Cheesecake alla nocciole: con una croccante base di wafer che vi farà leccare i baffi!

pubblicato il 3 ottobre 2019 alle ore 13:00
La cheesecake alle nocciole è il dolce perfetto per servire qualcosa di goloso e originale. Invece dei soliti biscotti potrete usare dei wafer come base, facile no?

INGREDIENTI
180g di wafer;
50g di nocciole;
70ml di latte;
2 cucchiaini di cacao in polvere;
400g di ricotta;
300g di crema di nocciole;
½ crema integrale;
Crema di nocciole, nocciole tritate per servire.

PREPARAZIONE
  1. Per preparare la base della torta: tritate le nocciole e grattugiate i wafer. Uniteli e mescolateli con il cacao in polvere e il latte.
  2. Per preparare il ripieno: mescolate la ricotta con la crema di nocciole e la panna montata.
  3. Mettete in una tortiera circolare la base per la torta e distribuitela per bene. Aggiungete il ripieno e mettete in frigorifero per 4 ore.
  4. Decorate con la crema di nocciole e le nocciole tagliate.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.752 video • 0 foto
292.918.391 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Tartufini wafer e nocciole
     Tartufini wafer e nocciole 0 • di Redazione Cucina
    Torrone ai wafer: la ricetta del torrone fatto in casa semplice e delizioso
     Torrone ai wafer: la ricetta del torrone fatto in casa semplice e delizioso 10476 • di Redazione Cucina
  2. 4 Piccole dolcezze al cioccolato che vi faranno leccare i baffi!
     4 Piccole dolcezze al cioccolato che vi faranno leccare i baffi! 330 • di Migliori idee in cucina
    Cheesecake alla nocciola
     Cheesecake alla nocciola La cheesecake alla nocciola è la variante alla frutta secca della classica cheesecake fredda con crema al formaggio. Si tratta di un dolce senza cottura che ingolosirà grandi e piccini, ideale da servire come lieto fine pasto a conclusione di una cena con ospiti o per un buffet di compleanno.
  3. Wafer gelato
     Wafer gelato I wafer gelato sono una merenda estiva veloce, fresca e golosa. Deliziosi wafer croccanti ripieni di gelato alla panna e decorati con cioccolato fuso, granella di frutta secca, cocco in scaglie e confettini.
    Cheesecake con crema di nocciole e cioccolato: un dessert da leccarsi i baffi
     Cheesecake con crema di nocciole e cioccolato: un dessert da leccarsi i baffi 5860 • di Ricette In Cucina
  4. Praline alla nocciola: la ricetta dei dolcetti croccanti e deliziosi
     Praline alla nocciola: la ricetta dei dolcetti croccanti e deliziosi 25 • di Ricette In Cucina
    Frulla gli oreo e crea la base della torta, il modo in cui la farcisce è da leccarsi i baffi
     Frulla gli oreo e crea la base della torta, il modo in cui la farcisce è da leccarsi i baffi 5660 • di InCucina
  5. Cheesecake con crema di nocciole e cioccolato: il successo è assicurato
     Cheesecake con crema di nocciole e cioccolato: il successo è assicurato 4189 • di Ricette In Cucina
    Tronchetto gelato con wafer: il dessert estivo per i più golosi!
     Tronchetto gelato con wafer: il dessert estivo per i più golosi! 106226 • di Cose Buone
  6. Tartufini con wafer: la ricetta dei dolcetti senza cottura facili e golosi
     Tartufini con wafer: la ricetta dei dolcetti senza cottura facili e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake alle nocciole: la ricetta veloce, fresca e golosissima
     Cheesecake alle nocciole: la ricetta veloce, fresca e golosissima 0 • di Redazione Cucina
  7. Cheesecake al gelato: l'alternativa estiva che vi conquisterà!
     Cheesecake al gelato: l'alternativa estiva che vi conquisterà! 39526 • di Cose Buone
    Cheesecake basca: la ricetta della "cheesecake bruciata" nata a San Sebastian
     Cheesecake basca: la ricetta della "cheesecake bruciata" nata a San Sebastian La cheesecake basca, conosciuta anche come "San Sebastian cheesecake" o "burnt cheesecake", è un dessert semplice e cremoso, simile nell'aspetto alla classica NY cheesecake, privo però della base croccante.
  8. Torrone alle nocciole fatto in casa: semplice, veloce e buonissimo
     Torrone alle nocciole fatto in casa: semplice, veloce e buonissimo 2924 • di Ricette In Cucina
    Torta ai wafer senza cottura: la ricetta del dolce veloce e super goloso
     Torta ai wafer senza cottura: la ricetta del dolce veloce e super goloso La torta ai wafer senza cottura è un dessert fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva perché è semplice, veloce e non necessita di forno e fornelli. Trae ispirazione dalla cheesecake ma, al posto dei tradizionali biscotti, vengono utilizzati per la base i wafer. La crema, realizzata con panna fresca e mascarpone è soffice, avvolgente e molto corposa, anche senza l'utilizzo di colla di pesce o altri gelificanti. Il risultato è un dolce scenografico e irresistibile, ideale da servire in occasione di una cena con ospiti, una festa di compleanno o una merenda molto gratificante. Scoprite come realizzarla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.