Patate ripiene al forno: un secondo piatto che conquisterà grandi e piccini!

pubblicato il 7 novembre 2019 alle ore 14:59
Le patate ripiene al forno sono una vera delizia per il palato: potrete farcirle come preferite e servirle calde e filanti durante una cena tra amici e stupirete tutti! 

INGREDIENTI
4 patate grandi;
2 uova;
200g di prosciutto affettato;
50g di cipolla bianca, a dadini;
50g di basilico fresco, affettato;
130g di formaggio, grattugiato;
Sale e pepe.
 
PREPARAZIONE
  1. Cuocete le patate in forno a 190° per 10 minuti. Successivamente tagliate il lato superiore e svuotatele con un cucchiaio.
  2. Usate l’interno delle patate per il riempimento. Schiacciatele con una forchetta e mescolatele con le uova, il prosciutto, il sale, il pepe, il basilico tritato e la cipolla tagliata a dadini.
  3. Versate la mistura nelle patate e aggiungete il formaggio.
  4. Fate cuocere in forno a 190° per 10 minuti.
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