Patate ripiene di polpettine: un secondo sfizioso che piacerà a grandi e piccini!

Name: Patate ripiene di polpettine: un secondo sfizioso che piacerà a grandi e piccini!
Uploaded: 2020-06-08T09:05:00Z
Duration: PT183.141S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 8 giugno 2020 alle ore 11:05

Patate + polpettine? Il secondo piatto che conquisterà tutti al primo assaggio!

INGREDIENTI

5 patate

600g di carne macinata

1 cipolla

1 spicchio d'aglio

1 uovo

Sale

Pepe

Paprica

Prezzemolo

3 cucchiai di pangrattato

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

240ml di acqua

Formaggio

Pomodori

Olio

PREPARAZIONE

Sbucciate e tagliate a metà le patate. Svuotatele al centro a formare delle barchette. Friggete le patate nell’olio bollente.
Mescolate la carne macinata con la cipolla grattugiata, il sale, il pepe, la paprica, lo spicchio d’aglio tritato, il pangrattato, il prezzemolo e l’uovo. Ricavate delle piccole polpette.
Condite le patate fritte con il sale e mettete il formaggio grattugiato al centro di ognuna. Mettete le polpette nelle patate e bagnatele con la salsa (il concentrato di pomodoro sciolto nell’acqua). Coprite le barchette con altro formaggio e i pomodori tagliati a metà.
Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.

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