Torta di polpettine: l'idea sfiziosa che piacerà a grandi e piccini!

pubblicato il 25 marzo 2020 alle ore 11:10
La torta di polpettina è un'idea facile e sfiziosa per una cena alternativa che conquisterà tutti al primo assaggio! 
 
INGREDIENTI
300g di carne macinata di manzo
1 cipolla
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
2 foglie di cavolo cinese
Prezzemolo
 
Per l'impasto:
4 uova
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
200ml di kefir
150g di farina
Lievito in polvere
150g di burro
2 cucchiai di amido di mais
 
PREPARAZIONE
  1. Tritate il prezzemolo, le foglie di cavolo cinese e grattugiate la cipolla. Unite il tutto con la carne macinata, il sale e il pepe.
  2. Ricavate delle piccole polpette e posizionatele nella teglia.
  3. Sbattete le uova con il sale, lo zucchero, il kefir, la farina e l’amido di mais. Aggiungete il burro fuso.
  4. Versate l’impasto nella teglia e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
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