Focaccia al formaggio: morbida, deliziosa e pronta in pochi passi!
pubblicato il 22 novembre 2019 alle ore 11:00
La focaccia al formaggio è una perfetta alternativa al pane. Servita calda e profumata al centrotavola sarà un vero successo!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
350g di farina
50g di semola,
150ml di latte
1 cucchiaio di lievito
80ml di olio
1 cucchiaio di zucchero
Sale
Ripieno:
500g di pollo
1 cipolla
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di aglio secco
2 peperoni
1 cucchiaino di paprica
½ cucchiaino di noce moscata
½ cucchiaino di peperoncino
1 cucchiaino di cumino
100g di prezzemolo
Parmigiano
Formaggio cremoso
Tuorlo d'uovo
Olive nere
PREPARAZIONE
- Sciogliete il lievito nel latte e versatelo nella farina con il semolino, il sale e lo zucchero.
- Impastate, coprite la ciotola con la pellicola e fate lievitare l’impasto.
- Soffriggete la cipolla con i peperoni, il pollo, gli spicchi d’aglio, la paprica, l’aglio secco, la noce moscata, il peperoncino, il cumino e il prezzemolo.
- Lavorate l’impasto con la farina e dividetelo in 2 parti. Stendete una parte con il matterello e versateci sopra il ripieno. Cospargete il parmigiano e coprite con l’altra parte dell’impasto (dev’essere leggermente più piccolo così da poterlo chiudere come mostrato nel video).
- Fate dei buchi con uno stuzzicadenti, girate la focaccia e fate altri buchi.
- Spennellate il tuorlo d’uovo sulla focaccia e fate dei segni leggeri come linee guida per il formaggio cremoso. Decorate con le olive nere.
- Fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
1:56 TORTA SALATA CON PISELLI: perfetta come antipasto, secondo piatto o per un picnic all'aperto!
18 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:30 COTOLETTE DI ZUCCHINE: deliziose da fare sia fritte che al forno!
83 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:32 INSALATA DI CALAMARI: un piatto fresco e leggero, perfetto anche come secondo!
1457 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:07 OMELETTE CON PEPERONI E SCAMORZA: se vuoi una cena veloce e appetitosa devi farla subito!
34 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:46 CUPCAKE ANGURIA: i dolcetti perfetti da servire a una festa estiva!
1402 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:48 PLUMCAKE GLASSATO AL LIMONE
65 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:26 ZUCCHERINI MONTANARI: i tipici dolcetti a forma di ciambellina dell’Appennino tosco- emiliano!
2075 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:07 GAZPACHO DI CETRIOLI
153 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:05 INSALATA DI GRANO SARACENO: il primo piatto fresco, leggero e senza glutine!
51 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:48 CHEESECAKE AL MELONE: fresco, cremoso e scenografico!
288 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:57 POLPETTE DI PEPERONI: dorate e super filanti!
2121 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:51 COTOLETTE DI PATATE: croccante fuori e con un cuore morbido e filante!
26529 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:37 PUCCIA SALENTINA: il classico dello street food pugliese, croccante fuori e morbido dentro!
192183 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:24 SORBETTO ALL’ARANCIA: il dessert fresco da gustare a fine pasto!
207 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:12 CARPACCIO DI POMODORI: il contorno fresco e veloce!
16462 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:11 INSALATA DI CARNE FREDDA: il piatto fresco e saporito!
3647 VISUALIZZAZIONICose Squisite














