Focaccia al formaggio: morbida, deliziosa e pronta in pochi passi!

pubblicato il 22 novembre 2019 alle ore 11:00
La focaccia al formaggio è una perfetta alternativa al pane. Servita calda e profumata al centrotavola sarà un vero successo!

INGREDIENTI
350g di farina
50g di semola,
150ml di latte
1 cucchiaio di lievito
80ml di olio
1 cucchiaio di zucchero
Sale

Ripieno:
500g di pollo
1 cipolla
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di aglio secco
2 peperoni
1 cucchiaino di paprica
½ cucchiaino di noce moscata
½ cucchiaino di peperoncino
1 cucchiaino di cumino
100g di prezzemolo
Parmigiano
Formaggio cremoso
Tuorlo d'uovo
Olive nere

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito nel latte e versatelo nella farina con il semolino, il sale e lo zucchero.
  2. Impastate, coprite la ciotola con la pellicola e fate lievitare l’impasto.
  3. Soffriggete la cipolla con i peperoni, il pollo, gli spicchi d’aglio, la paprica, l’aglio secco, la noce moscata, il peperoncino, il cumino e il prezzemolo.
  4. Lavorate l’impasto con la farina e dividetelo in 2 parti. Stendete una parte con il matterello e versateci sopra il ripieno. Cospargete il parmigiano e coprite con l’altra parte dell’impasto (dev’essere leggermente più piccolo così da poterlo chiudere come mostrato nel video).
  5. Fate dei buchi con uno stuzzicadenti, girate la focaccia e fate altri buchi.
  6. Spennellate il tuorlo d’uovo sulla focaccia e fate dei segni leggeri come linee guida per il formaggio cremoso. Decorate con le olive nere.
  7. Fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.870 video • 0 foto
294.597.006 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 1926 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia: la ricetta per farla morbida e soffice
     Focaccia: la ricetta per farla morbida e soffice 0 • di Elpidio
  2. 4 Ricette facili per fare pane, piadine e focacce in casa in pochi passi!
     4 Ricette facili per fare pane, piadine e focacce in casa in pochi passi! 982 • di Migliori idee in cucina
    3 Focacce formaggiose e super filanti: ecco le ricette!
     3 Focacce formaggiose e super filanti: ecco le ricette! 810 • di Migliori idee in cucina
  3. Focaccia di ciliegie: la ricetta del lievitato dolce soffice e delizioso
     Focaccia di ciliegie: la ricetta del lievitato dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Spirale brioche al formaggio: il rustico morbido e saporito, pronto in pochi passi!
     Spirale brioche al formaggio: il rustico morbido e saporito, pronto in pochi passi! 643 • di Cose Squisite
  4. Crostata allo yogurt: un impasto morbido e pieno di sapore in pochi passi!
     Crostata allo yogurt: un impasto morbido e pieno di sapore in pochi passi! 1417718 • di Cose Buone
    10 deliziose ricette per una cena facile e veloce pronta in pochi passi!
     10 deliziose ricette per una cena facile e veloce pronta in pochi passi! 1051 • di Migliori idee in cucina
  5. Focaccia morbida: la ricetta del pane saporito che sta bene con tutto
     Focaccia morbida: la ricetta del pane saporito che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
    Ganache alla fragola: la ricetta della preparazione morbida e deliziosa
     Ganache alla fragola: la ricetta della preparazione morbida e deliziosa 0 • di Melissa Dolci
  6. Focaccia di zucchine in padella
     Focaccia di zucchine in padella La focaccia di zucchine in padella è l'alternativa veloce e senza lievitazione alla classica focaccia: un salvacena squisito, semplice e pronto in pochi minuti.
    Crocchette di patate: pronte in pochi passi!
     Crocchette di patate: pronte in pochi passi! 459 • di Cose Squisite
  7. Focaccia al latte: la ricetta del lievitato gustoso con salame e formaggio
     Focaccia al latte: la ricetta del lievitato gustoso con salame e formaggio 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia fatta in casa con rosmarino: alta e soffice in pochi passi!
     Focaccia fatta in casa con rosmarino: alta e soffice in pochi passi! 14981 • di Cose Squisite
  8. Focaccia ripiena di patate e formaggio: la ricetta del lievitato morbido e filante
     Focaccia ripiena di patate e formaggio: la ricetta del lievitato morbido e filante 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia trapunta
     Focaccia trapunta La focaccia trapunta, detta anche "focaccia piumino", è un prodotto da forno morbido e saporito: si tratta di un lievitato farcito con prosciutto e mozzarella, decorato in superficie con del formaggio filante, disposto in modo da ricordare una coperta trapuntata, da cui la preparazione prende il nome.