Focaccia al formaggio: morbida, deliziosa e pronta in pochi passi!

pubblicato il 22 novembre 2019 alle ore 11:00
La focaccia al formaggio è una perfetta alternativa al pane. Servita calda e profumata al centrotavola sarà un vero successo!

INGREDIENTI
350g di farina
50g di semola,
150ml di latte
1 cucchiaio di lievito
80ml di olio
1 cucchiaio di zucchero
Sale

Ripieno:
500g di pollo
1 cipolla
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di aglio secco
2 peperoni
1 cucchiaino di paprica
½ cucchiaino di noce moscata
½ cucchiaino di peperoncino
1 cucchiaino di cumino
100g di prezzemolo
Parmigiano
Formaggio cremoso
Tuorlo d'uovo
Olive nere

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito nel latte e versatelo nella farina con il semolino, il sale e lo zucchero.
  2. Impastate, coprite la ciotola con la pellicola e fate lievitare l’impasto.
  3. Soffriggete la cipolla con i peperoni, il pollo, gli spicchi d’aglio, la paprica, l’aglio secco, la noce moscata, il peperoncino, il cumino e il prezzemolo.
  4. Lavorate l’impasto con la farina e dividetelo in 2 parti. Stendete una parte con il matterello e versateci sopra il ripieno. Cospargete il parmigiano e coprite con l’altra parte dell’impasto (dev’essere leggermente più piccolo così da poterlo chiudere come mostrato nel video).
  5. Fate dei buchi con uno stuzzicadenti, girate la focaccia e fate altri buchi.
  6. Spennellate il tuorlo d’uovo sulla focaccia e fate dei segni leggeri come linee guida per il formaggio cremoso. Decorate con le olive nere.
  7. Fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.647 video • 0 foto
317.435.700 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Focaccia al formaggio: morbida, deliziosa e pronta in pochi passi!
     Focaccia al formaggio: morbida, deliziosa e pronta in pochi passi! 345 • di Cose Squisite
    Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 1928 • di Migliori idee in cucina
  2. Focaccia di patate e formaggio: pronta in padella in pochi passaggi!
     Focaccia di patate e formaggio: pronta in padella in pochi passaggi! 3988 • di Cose Squisite
    4 Ricette facili per fare pane, piadine e focacce in casa in pochi passi!
     4 Ricette facili per fare pane, piadine e focacce in casa in pochi passi! 985 • di Migliori idee in cucina
  3. Focaccia
     Focaccia 0 • di Elpidio
    3 Focacce formaggiose e super filanti: ecco le ricette!
     3 Focacce formaggiose e super filanti: ecco le ricette! 811 • di Migliori idee in cucina
  4. Focaccia di ciliegie: la ricetta del lievitato dolce soffice e delizioso
     Focaccia di ciliegie: la ricetta del lievitato dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata allo yogurt: un impasto morbido e pieno di sapore in pochi passi!
     Crostata allo yogurt: un impasto morbido e pieno di sapore in pochi passi! 1418152 • di Cose Buone
  5. 10 deliziose ricette per una cena facile e veloce pronta in pochi passi!
     10 deliziose ricette per una cena facile e veloce pronta in pochi passi! 1054 • di Migliori idee in cucina
    Spirale brioche al formaggio: il rustico morbido e saporito, pronto in pochi passi!
     Spirale brioche al formaggio: il rustico morbido e saporito, pronto in pochi passi! 644 • di Cose Squisite
  6. Focaccia morbida: la ricetta del pane saporito che sta bene con tutto
     Focaccia morbida: la ricetta del pane saporito che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia di zucchine in padella
     Focaccia di zucchine in padella La focaccia di zucchine in padella è l'alternativa veloce e senza lievitazione alla classica focaccia: un salvacena squisito, semplice e pronto in pochi minuti.
  7. Crocchette di patate: pronte in pochi passi!
     Crocchette di patate: pronte in pochi passi! 460 • di Cose Squisite
    Focaccia al latte: la ricetta del lievitato gustoso con salame e formaggio
     Focaccia al latte: la ricetta del lievitato gustoso con salame e formaggio 0 • di Redazione Cucina
  8. Focaccia trapunta
     Focaccia trapunta La focaccia trapunta, detta anche "focaccia piumino", è un prodotto da forno morbido e saporito: si tratta di un lievitato farcito con prosciutto e mozzarella, decorato in superficie con del formaggio filante, disposto in modo da ricordare una coperta trapuntata, da cui la preparazione prende il nome.
    Focaccia allo yogurt
     Focaccia allo yogurt La focaccia allo yogurt è un lievitato morbido e saporito, variante della classica focaccia. È perfetto al posto del pane, o da farcire con salumi, formaggi e verdure per il pranzo al sacco.