Plumcake giapponese: un dolce più soffice e morbido non lo avete mai assaggiato!

pubblicato il 19 novembre 2019 alle ore 19:38
Il plumcake giapponese è alto, gonfio e molto soffice! Si tratta di una ricetta molto semplice per ottenere un risultato leggero, cremoso e dalla consistenza super golosa!

INGREDIENTI
6 uova
110g di farina
70ml di olio
70ml di latte
70g di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
8g di zucchero vanigliato
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate la farina con l’olio, il latte, lo zucchero e i tuorli d’uovo.
  2. Sbattete gli albumi e aggiungete lo zucchero vanigliato e il sale.
  3. Unite i due composti e versateli nello stampo per plumcake. Mettete lo stampo in una teglia e versate l’acqua calda.
  4. Fate cuocere in forno a 150° per 80 minuti.
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