Torta di albumi: il dolce che si prepara con soli 3 ingredienti!

pubblicato il 2 dicembre 2019 alle ore 11:00
La torta di albumi è una ciambella cremosa e dolce che potrete preparare con soli 3 ingredienti: zucchero, albumi e acqua!
 
INGREDIENTI
Per il caramello:
200g di zucchero
40ml di acqua

Per il budino:
7 albumi d'uovo
200g di zucchero

PREPARAZIONE
  1. Per preparare il caramello: cuocete lo zucchero in una padella aggiungendo l’acqua.
  2. Versate il caramello in una tortiera per ciambelle e distribuitela su tutta la superficie,.
  3. Per preparare il budino: sbattete gli albumi, aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare con la frusta.
  4. Spalmate la crema nella tortiera per ciambelle e mettetela in una teglia rotonda con dell’acqua.
  5. Fate cuocere in forno a 150° per 25 minuti.
  6. Quando è pronta, girate la torta e servite.
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