Torta al cioccolato ripiena: l'idea golosa per un'occasione speciale!

Name: Torta al cioccolato ripiena: l'idea golosa per un'occasione speciale!
Uploaded: 2019-10-19T10:00:00Z
Duration: PT190.915S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 19 ottobre 2019 alle ore 12:00

Alta, soffice e saporita, questa torta piacerà proprio a tutti!

INGREDIENTI

Per la torta:

4 uova

180g di zucchero

100ml di acqua

130g di farina

1 cucchiaino di lievito in polvere

2-3 cucchiai di cacao

Per la crema:

2 uova

60g di zucchero

50ml di latte condensato

2 cucchiai di zucchero vanigliato

3 cucchiai di farina

250ml di latte

20g di burro

Per lo sciroppo:

200ml di latte

2 cucchiai di zucchero a velo

Per la glassa:

3 cucchiai di cacao

3 cucchiai di zucchero

3-5 cucchiai di panna acida

50g di burro

INGREDIENTI

Per preparare la torta: sbattete le uova con lo zucchero.
Sbattete i tuorli aggiungendo gradualmente lo zucchero e l’acqua. Unite i due composti di uova e aggiungete la farina setacciata e il cacao.
Versate il composto nella tortiera e fate cuocere a 180° per 25-30 minuti.
Per preparare la panna: cuocete le uova e aggiungete lo zucchero, il latte condensato, lo zucchero vanigliato, il latte e la farina. Versate la panna in una ciotola e unitela al burro.
Tagliate la torta in 2 strati, bagnate il primo strato con lo sciroppo di latte e zucchero a velo.
Posizionate lo stampo attorno alla torta e versate la panna. Bagnate il secondo strato di torta con lo sciroppo e mettetelo in cima.
Per preparare la glassa: sciogliete il cioccolato nella panna acida e mescolate.
Spalmate la glassa su tutta la torta e fate congelare.