Burger gigante: come fare in casa uno dei panini più gustosi di sempre!

pubblicato il 7 novembre 2019 alle ore 11:42
Pollo fritto, panino fatto in casa e insalata: questa ricetta conquisterà grandi e piccini! 

INGREDIENTI
240ml di latte intero, caldo
2 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
2 uova grandi, sbattute
1 ½ cucchiaino di sale
500g di farina
90g di burro morbido
1 uovo
 
Pollo:
4 petti di pollo grandi
600g di farina
2 cucchiaini di aglio in polvere
2 cucchiaini di cipolle in polvere
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio di lievito in polvere
6 uova montate
50ml di vodka
Insalata di iceberg triturata
Maionese
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero, il lievito secco, le uova, la farina, il sale, il burro e impastate.
  2. Fate lievitare l’impasto per 1 ora.
  3. Tagliate i petti di pollo a filetti e schiacciateli insieme con un matterello. Fate congelare per 30 minuti.
  4. Trasferite l’impasto in una tortiera circolare, coprite con la pellicola e fate lievitare per altri 30 minuti.
  5. Spennellate l’uovo sbattuto sull’impasto e fatelo cuocere in forno a 180° per 15 minuti.
  6. Unite la farina con il sale, il pepe, il lievito in polvere, la cipolla in polvere e l’aglio in polvere.
  7. Mescolate l’uovo con la vodka e impanate il pollo prima nel mix di farina, poi nell’uovo e di nuovo nella farina.
  8. Friggete l’uovo in una padella capiente, in entrambi i lati, e poi cuocetelo nel forno a 180° per 15 minuti.
  9. Tagliate il pane a metà e riempitelo con il pollo, l’insalata e la maionese.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.413 video • 0 foto
309.272.108 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Sono davvero GIGANTI! Potrebbero sfamare un esercito! Perfette per quando hai tanti ospiti!
     Sono davvero GIGANTI! Potrebbero sfamare un esercito! Perfette per quando hai tanti ospiti! 373 • di Migliori idee in cucina
    Panini per hamburger: la ricetta dei burger buns
     Panini per hamburger: la ricetta dei burger buns 0 • di Redazione Cucina
  2. Burger di bulgur
     Burger di bulgur I burger di bulgur sono un'alternativa sana e gustosa ai classici burger di carne, più leggeri e ideali per l'estate: una ricetta vegana apprezzata da tutti, che può essere accompagnata da gustosi contorni di verdure, crude o cotte, e abbinata a deliziose salsine fatte in casa.
    Cos'è lo smashed burger e come prepararlo a casa
     Cos'è lo smashed burger e come prepararlo a casa Lo smashed burger è una particolare tecnica usata per cuocere il patty, il disco di carne, che aumenta la superficie della crosticina succulenta che tutti amiamo. Molto amata negli anni ’20 del ’900, è tornata in auge da pochi anni: ecco cos'è lo smashed burger e come realizzarlo a casa alla perfezione.
  3. Burger di pollo
     Burger di pollo 0 • di Michele Ghedini
    Il panino del lottatore: in Giappone Burger King lancia "un mostro ipercalorico"
     Il panino del lottatore: in Giappone Burger King lancia "un mostro ipercalorico" Se pensavi che i panini di Burger King fossero già ipercalorici ti sbagli: il celebre marchio di fast food ha appena lanciato un panino "bomba" in Giappone dedicato ai lottatori di sumo. Le calorie? Quelle di un pasto completo per due persone.
  4. Burger di tofu
     Burger di tofu Il burger di tofu è un secondo piatto vegano davvero sfizioso e facile da preparare. Un'ottima alternativa ai classici hamburger di carne, perfetta per chi segue una dieta vegetale. Leggero e gustoso, è a base di tofu, alimento derivante dalla lavorazione dei semi di soia gialla, pomodori secchi sott'olio, olive, nere e farina di mais. Scopri come farlo in casa.
    Burger di pesce: il panino saporito per una cena sorprendente
     Burger di pesce: il panino saporito per una cena sorprendente 4690 • di Tocco da chef
  5. Piadina burger: la ricetta sfiziosa e originale
     Piadina burger: la ricetta sfiziosa e originale 0 • di Redazione Cucina
    Burger di barbabietola
     Burger di barbabietola I burger di barbabietola sono un'alternativa vegana ai classici hamburger preparata con barbabietole e fagioli cannellini. Sono ottimi al piatto o in un panino.
  6. Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita
     Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Panini di Halloween: la ricetta mostruosa per la notte delle streghe
     Panini di Halloween: la ricetta mostruosa per la notte delle streghe I panini di Halloween sono un piatto gustoso e succulento perfetto per la cena del 31 ottobre, composti da soffici burger buns ripieni di hamburger, bacon, lattuga, maionese, cheddar e ketchup.
  7. Panini più grandi e golosi nelle pubblicità: Burger King finisce in tribunale
     Panini più grandi e golosi nelle pubblicità: Burger King finisce in tribunale C'è chi sostiene che gli spot dei fast food tendano a esagerare e a mostrare i panini più belli di quanto non siano in realtà: si tratta appunto di pubblicità ingannevole e questa volta a essere sotto accusa è la nota catena americana Burger King.
    Burger di carne gigante: ecco come preparare un piatto delizioso per tutta la famiglia!
     Burger di carne gigante: ecco come preparare un piatto delizioso per tutta la famiglia! 417 • di Cose Squisite
  8. Burger gigante in padella: il metodo veloce per una cena tra amici!
     Burger gigante in padella: il metodo veloce per una cena tra amici! 318 • di Cose Squisite
    Hamburger giganti: 3 ricette per sfamare un esercito!
     Hamburger giganti: 3 ricette per sfamare un esercito! 1166 • di Migliori idee in cucina