Rustico di pasta sfoglia e patate: facile, sfizioso e filante!

pubblicato il 16 dicembre 2019 alle ore 10:15
Il rustico di pasta sfoglia e patate è veloce da preparare e il risultato è bello e delizioso! L'idea perfetta per una cena da leccarsi i baffi! 
 
INGREDIENTI
600g di patate, lessate e schiacciate
100g di prosciutto
50g di provola
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grattugiato
Sale e pepe
1 uovo
 
PREPARAZIONE
  1. Pelate e schiacciatele patate. Aggiungete il sale, il pepe, il formaggio, l’uovo e mescolate.
  2. Su uno strato di pasta sfoglia, posizionate le fette di prosciutto e il composto di patate su un lato solo.
  3. Mettete i blocchi di formaggio nelle patate e arrotolate la pasta sfoglia.
  4. Chiudete bene e spennellate l’uovo sbattuto sulla torta di carne.
  5. Condite le patate con il sale e l’olio. Fate dei tagli sulla torta e posizionate le fette di patate.
  6. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
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