Polpette di cavolfiore: morbide dentro e croccanti fuori!

pubblicato il 10 dicembre 2019 alle ore 10:32
Le polpette di cavolfiore sono semplici, veloci e saporite, la perfetta alternativa alle solite polpette di carne! 

INGREDIENTI
1 cavolfiore medio
2 uova
100g di farina
100g di pangrattato
100g di cornflakes schiacciati
200g di formaggio grattugiato
1 cipolla
Un pizzico di prezzemolo
Sale
Chili
Cumino
Pepe macinato
 
PREPARAZIONE
  1. Spaccate il cavolfiore e cuocetelo nell’acqua con un po’ di sale.
  2. Schiacciatelo e spremetelo in un colino per rimuovere l’umidità.
  3. Mescolate il cavolo con le uova, la farina, il pangrattato, i cornflakes, la cipolla, il formaggio, il prezzemolo, il sale, il pepe, il chili e il cumino.
  4. Formate delle polpette e cuocetele in padella.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.308 video • 0 foto
118.144.863 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Polpette di cavolfiore e zucchine: la ricetta del secondo vegetariano facile e veloce
     Polpette di cavolfiore e zucchine: la ricetta del secondo vegetariano facile e veloce Le polpette di cavolfiore e zucchine sono un secondo piatto vegetariano, genuino e semplicissimo da fare. Si avvicina l'autunno e il cavolo inizia ad abbondare nei banchi dei supermercati: non sapete come usarlo? Le polpette sono sempre un'ottima idea! Croccanti fuori e morbide dentro, le polpette di cavolfiore e zucchine sono anche leggerissime perchè cotte in forno.
    Polpette di cavolfiore senza patate: leggere e pronte in padella!
     Polpette di cavolfiore senza patate: leggere e pronte in padella! 8027 • di Cose Squisite
  2. Polpette di cavolfiore: la ricetta del piatto vegetariano croccante e goloso
     Polpette di cavolfiore: la ricetta del piatto vegetariano croccante e goloso Le polpette di cavolfiore sono delle sfiziose pepite a base di cavolfiore, patate, uovo e formaggio. Dorate e croccanti, sono perfette sia come antipasto sia come secondo piatto per tutta la famiglia.
    Cheesecake alle mele: la ricetta del dolce croccante fuori e morbido dentro
     Cheesecake alle mele: la ricetta del dolce croccante fuori e morbido dentro La cheesecake alle mele è una torta golosa, morbida dentro e leggermente croccante fuori, una vera esplosione di sapori che vi stupirà! Preparare la cheesecake alle mele è molto semplice ed è certamente un ottimo modo per preparare un dolce alla frutta che piace a grandi e piccini. La croccantezza della base di biscotti incontra una crema morbida a base di formaggio e ricotta, il tutto ricoperto da uno strato di mele fresce e zucchero di canna.
  3. 3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro!
     3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro! 675 • di Migliori idee in cucina
    3 Ricette facili e veloci che puoi preparare con il cavolfiore!
     3 Ricette facili e veloci che puoi preparare con il cavolfiore! 839 • di Migliori idee in cucina
  4. 4 Ricette che vi faranno amare il cavolfiore!
     4 Ricette che vi faranno amare il cavolfiore! 1083 • di Migliori idee in cucina
    4 Modi sfiziosi e saporiti per cucinare il cavolfiore!
     4 Modi sfiziosi e saporiti per cucinare il cavolfiore! 284 • di Migliori idee in cucina
  5. Panini francesi: la ricetta dei francesini croccanti fuori e morbidi dentro
     Panini francesi: la ricetta dei francesini croccanti fuori e morbidi dentro 2543 • di Redazione Cucina
    Focaccia Locatelli: la ricetta originale per farla croccante fuori e soffice dentro
     Focaccia Locatelli: la ricetta originale per farla croccante fuori e soffice dentro La focaccia Locatelli è conosciuta anche come "focaccia senza impasto" ed è una focaccia veloce da preparare. Secondo la ricetta originale dello chef stellato Giorgio Locatelli infatti, la focaccia non ha bisogno di essere impastata con le mani. Per renderla croccante fuori e soffice dentro, dovete mescolare gli ingredienti con un cucchiaio e versarli direttamente su una teglia.
  6. Polpette di melanzane: la ricetta fritta e al forno per un aperitivo sfizioso
     Polpette di melanzane: la ricetta fritta e al forno per un aperitivo sfizioso Le polpette di melanzane sono dei gustosi bocconcini finger food, croccanti fuori e morbidi dentro. Perfette come aperitivo o secondo piatto, possono essere fritte o cotte in forno.
    Polpette di salmone e patate: morbide dentro e croccanti fuori!
     Polpette di salmone e patate: morbide dentro e croccanti fuori! 23298 • di Cose Squisite
  7. Polpette di polpo: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso
     Polpette di polpo: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso Le polpette di polpo sono un delizioso finger food realizzato con polpo lesso e frullato insieme a prezzemolo, scorza di limone, sale e pepe. Panate e poi fritte, risultano croccanti fuori e morbide dentro. Davvero irresistibili.
    Polpette di verza (al forno e fritte): la ricetta facile e gustosa
     Polpette di verza (al forno e fritte): la ricetta facile e gustosa Le polpette di verza sono una versione vegetariana delle tanto amate polpette preparate solo con verza e patate. Croccanti fuori e morbide dentro, sono decisamente saporite e sono un modo furbo per far apprezzare la verza. Una ricetta semplice e veloce da preparare per qualsiasi occasione.
  8. Polpette di cicoria e patate: la ricetta del secondo piatto vegetariano
     Polpette di cicoria e patate: la ricetta del secondo piatto vegetariano Le polpette di cicoria e patate sono un secondo piatto vegetariano facile e veloce da preparare. Croccanti fuori e morbide dentro, le polpette di cicoria e patate sono un'ottima idea per chi desidera sperimentare ricette nuove e predilige un'alimentazione nutriente e salutare senza però rinunciare al gusto!
    Involtini di pollo al forno: filanti dentro e croccanti fuori!
     Involtini di pollo al forno: filanti dentro e croccanti fuori! 3272 • di Cose Squisite