Mele soffici: il dolce originale e goloso che vi lascerà senza parole!

Name: Mele soffici: il dolce originale e goloso che vi lascerà senza parole!
Uploaded: 2019-11-27T12:00:00Z
Duration: PT248.957S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 27 novembre 2019 alle ore 13:00

Sembrano delle mele e invece sono dei fagottini morbidi e saporiti di pan brioche davvero irresistibili!

INGREDIENTI

Per l'impasto:

300g di farina;

40g di zucchero a velo;

1 ¼ cucchiaino di lievito secco;

130ml di latte caldo;

30g di burro;

1 uovo.

Per il ripieno:

1 mela, tritata;

30g di burro;

40g di zucchero di canna;

¼ cucchiaino di cannella in polvere.

Per servire:

bastoncino di cannella;

Semi di zucca.

PREPARAZIONE

Unite lo zucchero a velo, l’uovo, il burro e sbattete. Aggiungete il latte, il lievito, la farina e impastate.
Fate lievitare per 1 ora.
Tagliate una mela a pezzetti e caramellatela con il burro, la cannella e lo zucchero di canna. Cuocete per 5 minuti.
Dividete l’impasto in diverse parti e stendete con il matterello. Distribuite al centro un po’ di mela caramellata e chiudete.
Trasferite le palle di mela nello stampo per i muffin e lasciate lievitare per 30 minuti.
Fate un solco con il dito al centro di ogni muffin e inserite un bastoncino di cannella.
Fate cuocete in forno a 180° per 13 minuti. Decorate mettendo in cima un seme di zucca.