Torta cocco e cioccolato: il suo cuore soffice e goloso vi lascerà senza parole!

pubblicato il 9 maggio 2020 alle ore 08:00
La torta cocco e cioccolato è un dolce spettacolare e originale che si prepara in pochi e semplici passi: 
 
INGREDIENTI
Per le palle di cocco:
175g di formaggio cremoso
100g di cocco
2 cucchiai di zucchero
1 albume
10g di zucchero vanigliato
 
Per la torta:
150g di burro
3 uova
1 tuorlo d'uovo
400g di farina
200g di zucchero
2 cucchiai di cacao in polvere
10g di lievito in polvere per dolci
10g di zucchero vanigliato
100ml di latte

PREPARAZIONE
  1. Separate il tuorlo e l’albume dall'uovo.
  2. Mescolate il formaggio cremoso con l’albume, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il cocco grattugiato. Ricavate delle palle.
  3. Unite la farina setacciata con il cacao in polvere e il lievito in polvere per dolci.
  4. Mescolate il burro con lo zucchero, il tuorlo, le uova, lo zucchero vanigliato e il mix di farina. Mentre mescolate, versate anche il latte.
  5. Imburrate la teglia e versate il composto. Posizionate le palle di cocco e cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
  6. Fate raffreddare la torta prima di servirla.
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