Panini intrecciati ripieni di ricotta: la ricetta facile e veloce da provare subito!
pubblicato il 2 dicembre 2019 alle ore 13:00
I panini intrecciati sono semplici da preparare e molto belli. Serviteli caldi a tavola durante le feste e il successo sarà assicurato!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Per l’impasto:
500g di farina di grano tenero
14g di lievito secco
250ml di latte caldo
50g di zucchero
1 cucchiaino di sale
30ml di olio vegetale
40ml di burro
2 tuorli d’uovo
Per il riempimento:
400g di ricotta
100g di uvetta
70g di zucchero (qb)
10g di zucchero vanigliato
15g di amido di mais
2 albumi
Per bagnare:
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di latte
PREPARAZIONE
- Sbattete i tuorli d’uovo, lo zucchero, il sale, l’olio, il burro e il lievito sciolto nel latte. Aggiungete gradualmente la farina e impastate.
- Fate lievitare l’impasto per circa 60 minuti.
- Mettete l’uva passa nell’acqua calda e mescolate.
- Per preparare il ripieno: mescolate il burro con lo zucchero vanigliato, gli albumi e lo zucchero. Aggiungete l’amido di mais e continuate a mescolare.
- Fate asciugare l’uva passa in un tovagliolo e unitela al ripieno.
- Dividete l’impasto in 8 palle e stendetele in un rettangolo con il matterello. Tagliate il rettangolo in 2 parti per il lungo e incrociateli in una croce.
- Versate il ripieno al centro della croce e chiudete come mostrato nel video.
- Coprite i fagottini con un panno e lasciateli lievitare.
- Successivamente bagnateli con l’uovo sbattuto nel latte e cuoceteli inforno a 180° per 20-25 minuti.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
2:19 SBRICIOLATA RICOTTA E CIOCCOLATO: friabile dal ripieno cremoso!
4177 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:11 PASTA CON MELANZANE E COZZE: il piatto estivo dal perfetto bilanciamento tra terra e mare!
1875 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:27 SBRICIOLATA AL CACAO SENZA COTTURA: goloso e facilissimo da preparare!
25833 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:36 FRIGGITELLI RIPIENI: il piatto estivo vegetariano che fa al caso tuo!
2427 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:55 MARMELLATA DI MELONE: pochi ingredienti per una conserva dolce e profumata!
252 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:34 FRITTATA SENZA UOVA: un piatto leggero, veloce e vegano!
5892 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:56 TORTA SALATA CON PISELLI: perfetta come antipasto, secondo piatto o per un picnic all'aperto!
228 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:30 COTOLETTE DI ZUCCHINE: deliziose da fare sia fritte che al forno!
8154 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:32 INSALATA DI CALAMARI: un piatto fresco e leggero, perfetto anche come secondo!
3344 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:07 OMELETTE CON PEPERONI E SCAMORZA: se vuoi una cena veloce e appetitosa devi farla subito!
53 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:46 CUPCAKE ANGURIA: i dolcetti perfetti da servire a una festa estiva!
2849 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:48 PLUMCAKE GLASSATO AL LIMONE
248 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:26 ZUCCHERINI MONTANARI: i tipici dolcetti a forma di ciambellina dell’Appennino tosco- emiliano!
3016 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:07 GAZPACHO DI CETRIOLI
159 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:05 INSALATA DI GRANO SARACENO: il primo piatto fresco, leggero e senza glutine!
79 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:48 CHEESECAKE AL MELONE: fresco, cremoso e scenografico!
350 VISUALIZZAZIONICose Squisite














