Cheesecake mele e caramello: sarà uno dei dolci più buoni mai realizzati!

Name: Cheesecake mele e caramello: sarà uno dei dolci più buoni mai realizzati!
Uploaded: 2019-12-10T09:29:53Z
Duration: PT222.767S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 10 dicembre 2019 alle ore 10:29

La cheesecake alle mele e caramello è un dolce semplice da realizzare, ma dal risultato incredibile. Cremosa, saporita e bella da vedere, è il dolce perfetto per ogni occasione.

INGREDIENTI

200g di biscotti

90g di burro

500g di mascarpone

3 uova

180g di zucchero

2 cucchiai di farina

1 confezione di yogurt

Scorza di limone

Un pizzico di cannella

2 cucchiai di amaretto

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

3 mele

Succo di 1 limone

2 cucchiai di zucchero

Un pizzico di cannella

Mandorle tritate

100g di panna da montare

100g di zucchero

90g di burro

Un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Tritate i biscotti e uniteli al burro. Versate le briciole sul fondo di una tortiera circolare e schiacciate bene.
Unite il mascarpone con lo yogurt, lo zucchero, l’amaretto, la cannella, la scorza di limone, l’estratto di vaniglia e mescolate. Aggiungete le uova, la farina e continuate a mescolare.
Trasferite il composto nella tortiera, con ai bordi interni la carta forno, e distribuite bene.
Cuocete in forno prima a 250° per 30 minuti e poi 90° per 40 minuti.
Cuocete le mele aggiungendo il succo di limone, lo zucchero e la cannella.
Posizionate le mele caramellate come mostrato nel video e il caramello e le mandorle a fette per decorare.