Cheesecake al caramello: alta, cremosa e irresistibile!
pubblicato il 9 dicembre 2019 alle ore 10:16
Una base di deliziosi biscotti e uno strato di crema morbida e golosa accompagnata dal gusto del caramello. La cheesecake lotus è davvero irresistibile!
INGREDIENTI
Per la base
150g di biscotti speculoos
60g di burro non salato fuso
Per la cheesecake
400g di crema di formaggio integrale, a temperatura ambiente
290g di cookie butter, temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
130ml di panna da montare min 35% di grassi, refrigerati
2 cucchiai di zucchero a velo, setacciato
Per il caramello
60g di burro non salato
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
60ml di panna da montare
Panna montata
PREPARAZIONE
- Tritate i biscotti e uniteli al burro. Versate i biscotti sul fondo della tortiera e schiacciate bene. Fate raffreddare per 30 minuti.
- Per preparare la cheesecake: mescolate il formaggio cremoso e aggiungete il cookie butter e l’estratto di vaniglia.
- Sbattete la panna da montare con lo zucchero a velo e aggiungetela alla cheesecake.
- Versate la crema di cheesecake nella tortiera, spalmate bene e congelate.
- Per preparare il caramello: cuocete sul fuoco lo zucchero, lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia, il burro e la panna montata.
- Versate il caramello nella tortiera, distribuite e fate congelare per 1-2 ore.
- Sbattete la panna da montare e decorate la cheesecake.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
2:24 CHEESECAKE COTTA AL CAFFÈ: la variante golosa della classica torta americana!
86 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:43 Tteokbokki: il piatto tipico coreano perfetto se vuoi provare la cucina orientale!
85 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:44 CORDON BLEU DI MELANZANE: dorati e filanti!
5040 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:33 RISOTTO ALLA PIZZAIOLA: il segreto per farlo cremoso e bello filante!
12236 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:41 CRUMBLE DI PESCHE: la variante estiva e super golosa del dolce classico!
7714 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:41 COTOLETTE DI ZUCCHINE: un secondo piatto così gustoso non lo hai mai fatto!
5101 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:48 CROSTATA MASCARPONE E MARMELLATA: irresistibile con un doppio ripieno cremoso e fruttato!
6655 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:18 FRITTATA DI ALBUMI: il piatto anti-spreco, leggero e veloce da preparare
290 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:07 INSALATA DI RISO CON PESCE: la variante del piatto classico ma ricco di profumi!
257 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:54 CHARLOTTE ALLE PESCHE: fresco, elegante e senza cottura!
643 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:28 SBRICIOLATA DI FICHI: super golosa e facile da fare
4224 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:14 MELANZANE A VENTAGLIO: farcite in stile caprese per un piatto ricco e saporito!
706 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:55 CHEESECAKE ALL’ANGURIA: il dolce perfetto per l’estate!
155 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:16 GELO DI CAFFÈ: il dessert senza lattosio, fresco e vellutato!
3706 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:05 CONFETTURA DI ANGURIA
260420 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:42 BUDINO DI PESCHE: fresco e cremoso da gustare al cucchiaio!
930 VISUALIZZAZIONICose Squisite













