Cheesecake al caramello: alta, cremosa e irresistibile!
pubblicato il 9 dicembre 2019 alle ore 10:16
Una base di deliziosi biscotti e uno strato di crema morbida e golosa accompagnata dal gusto del caramello. La cheesecake lotus è davvero irresistibile!
INGREDIENTI
Per la base
150g di biscotti speculoos
60g di burro non salato fuso
Per la cheesecake
400g di crema di formaggio integrale, a temperatura ambiente
290g di cookie butter, temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
130ml di panna da montare min 35% di grassi, refrigerati
2 cucchiai di zucchero a velo, setacciato
Per il caramello
60g di burro non salato
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
60ml di panna da montare
Panna montata
PREPARAZIONE
- Tritate i biscotti e uniteli al burro. Versate i biscotti sul fondo della tortiera e schiacciate bene. Fate raffreddare per 30 minuti.
- Per preparare la cheesecake: mescolate il formaggio cremoso e aggiungete il cookie butter e l’estratto di vaniglia.
- Sbattete la panna da montare con lo zucchero a velo e aggiungetela alla cheesecake.
- Versate la crema di cheesecake nella tortiera, spalmate bene e congelate.
- Per preparare il caramello: cuocete sul fuoco lo zucchero, lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia, il burro e la panna montata.
- Versate il caramello nella tortiera, distribuite e fate congelare per 1-2 ore.
- Sbattete la panna da montare e decorate la cheesecake.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
2:07 POLENTA AL FORNO: croccante e sfiziosa!
969 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:38 TORTA SALATA CON RADICCHIO: un rustico da fare con pochi ingredienti che ti sorprenderà!
109 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:38 Pão de Deus : i panini dolci della tradizione portoghese!
48 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:08 BAVARESE: il dessert della tradizione francese cremoso e vellutato!
53 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:13 LIQUORE DI CASTAGNE (Castagnino): la bevanda autunnale da assaporare come digestivo!
409 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:11 ANANAS CARAMELLATO: come rendere ancora più goloso il tuo dessert esotico!
30 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:02 FLAN DI PORRI: un’antipasto davvero cremoso e dal gusto delicato!
90 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:32 POKE CAKE: il dolce statunitense goloso e scenografico!
94 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:20 TIRAMISÙ ALLA ZUCCA: la versione autunnale del tuo dolce preferito!
126499 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:25 TOPINAMBUR AL FORNO: il contorno croccante e saporito!
841 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:18 Pasta con paté di olive: come preparare un primo cremoso e invitante!
5018 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:58 NASELLO AL FORNO CON PATATE: un secondo di mare da leccarsi i baffi!
394 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:01 GIANDUIOTTI: puoi fare anche tu questi famosissimi cioccolatini piemontesi!
1240 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:07 MONTBLANC: il dessert a base di castagne, cacao e rum!
8447 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:46 CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO: la variante ancora più golosa!
307 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:55 COTOLETTE DI PATATE: sono perfette sia per pranzo che per cena!
10629 VISUALIZZAZIONICose Squisite












