Tortine salate ripiene: potete farcirle come più preferite!
pubblicato il 27 dicembre 2019 alle ore 16:29
Croccanti fuori e cremose e morbide all'interno, ecco delle tortine salate perfette per stupire i vostri ospiti!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Per l'impasto
10g di lievito
1 cucchiaio di zucchero
250ml di acqua calda
3 cucchiai di olio d'oliva
400g di farina
1 cucchiaino di sale
Per il riempimento riempire
300g di petto di pollo
Sale
Pepe nero
Olio
PREPARAZIONE
- Unite il lievito, lo zucchero, l’acqua calda, l’olio, il sale, la farina gradualmente e impastate. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 1 ora.
- Cuocete il pollo nella padella con un po’ d’olio.
- Dividete l’impasto in 4 parti e stendeteli dandogli una forma ovale. Bagnateli con l’olio, piegate l’impasto su tutto il bordo e distribuite il pollo, il formaggio e schiacciate i bordi con la forchetta. Bagnate i bordi con l’uovo sbattuto. Cuocete in forno a 220° per 20 minuti.
- Speziate le focacce con il sesamo e il condimento.
- Potete in alternativa condire con il ketchup.
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