Focaccia filante: come ottenerla alta, soffice e gustosa!

pubblicato il 16 dicembre 2019 alle ore 10:30
Non è la solita focaccia! Ricca di formaggio, sarà filante, deliziosa e lascerà tutti a bocca aperta! 

INGREDIENTI
50ml di olio vegetale;
100ml di acqua calda;
½ cucchiaio. zucchero;
½ cucchiaio. sale;
100ml di latte caldo;
½ pacchetto di lievito secco;
700g di farina;
1 albume d'uovo;
100ml di burro fuso;
1 cucchiaino di peperoncino in polvere;
1 cucchiaino di paprica;
Formaggio, prezzemolo per servire.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con l’acqua, lo zucchero, il lievito, l’olio vegetale, l’albume e mescolate. Aggiungete la farina , il sale e impastate
  2. Trasferite l’impasto in una teglia rotonda, bagnate l’impasto con l’olio e lasciatelo lievitare per 1 ora.
  3. Unite il burro fuso con la paprica e il peperoncino in polvere.
  4. Tagliate una griglia sull’impasto e inserite i pezzi di formaggio nelle aperture. Bagnate la torta con il burro fuso piccante e decorate con il prezzemolo.
  5. Cuocete in forno a 220° per 25- 30 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.525 video • 0 foto
313.619.161 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Focaccia filante: come ottenerla alta, soffice e gustosa!
     Focaccia filante: come ottenerla alta, soffice e gustosa! 901 • di Cose Squisite
    Pan focaccia: la ricetta della focaccia alta e super soffice da fare a casa
     Pan focaccia: la ricetta della focaccia alta e super soffice da fare a casa Il pan focaccia è una focaccia alta e sofficissima: una ricetta semplice e gustosa, da realizzare in poche mosse. Preparate il pan focaccia per una golosa merenda o un antipasto, farcendola con salumi e formaggio, o con delle verdure fresche. Ma potete anche mangiarla al posto del classico pane, durante il pranzo: infine, provatela a colazione, farcita con una marmellata fresca e dolce, e non ve ne pentirete.
  2. Focaccia soffice ad alta idratazione: la ricetta per prepararla in pochi step
     Focaccia soffice ad alta idratazione: la ricetta per prepararla in pochi step 0 • di Redazione Cucina
    Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta
     Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta In quanti si sono cimentati in una focaccia ottenendo un prodotto basso e duro come una pietra? Niente paura, oggi vi sveliamo 5 semplici trucchi per avere una focaccia sempre morbida, alta e super soffice. Regole basilari di cui ogni tanto ci si dimentica: ma se si seguono tutti i passaggi correttamente, creare una focaccia perfetta è davvero facile.
  3. Focaccia senza lievito
     Focaccia senza lievito La focaccia senza lievito è un prodotto da forno semplice e gustoso, la variante veloce della classica focaccia alta e soffice. Perfetta da portare in tavola in caso di ospiti improvvisi, risolverà in pochissimi minuti qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Focaccia senza lievito: la ricetta della focaccia semplice e veloce
     Focaccia senza lievito: la ricetta della focaccia semplice e veloce La focaccia senza lievito è un prodotto da forno semplice e gustoso, la variante veloce della classica focaccia alta e soffice. Perfetta se siete di corsa o avete ospiti improvvisi, vi risolverà qualunque pranzo o cena in famiglia e con gli amici.
  4. Focaccia ripiena di patate e formaggio: la ricetta del lievitato morbido e filante
     Focaccia ripiena di patate e formaggio: la ricetta del lievitato morbido e filante 0 • di Redazione Cucina
    5 ricette facili per preparare una focaccia soffice fatta in casa!
     5 ricette facili per preparare una focaccia soffice fatta in casa! 82 • di Migliori idee in cucina
  5. Focaccia: 4 ricette semplici e gustose!
     Focaccia: 4 ricette semplici e gustose! 55324 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia trapuntata: una brioche al formaggio soffice e alta!
     Focaccia trapuntata: una brioche al formaggio soffice e alta! 2530 • di Cose Squisite
  6. Focaccia al formaggio: la ricetta del rustico saporito e filante
     Focaccia al formaggio: la ricetta del rustico saporito e filante 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia soffice di patate: la ricetta dell'antipasto gustoso
     Focaccia soffice di patate: la ricetta dell'antipasto gustoso 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccia con la salvia: la ricetta del lievitato soffice e profumato
     Focaccia con la salvia: la ricetta del lievitato soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia all'aglio: la ricetta del lievitato morbido e profumato
     Focaccia all'aglio: la ricetta del lievitato morbido e profumato 0 • di Redazione Cucina
  8. Focaccia in padella veloce: la ricetta semplice con ripieno filante e gustoso
     Focaccia in padella veloce: la ricetta semplice con ripieno filante e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia con bietole e provola: la ricetta del rustico filante e gustoso
     Focaccia con bietole e provola: la ricetta del rustico filante e gustoso La focaccia con bietole e provola è una torta salata semplice e dal gusto sorprendente. Un impasto soffice e ben lievitato, realizzato con farina di grano duro, accoglie al suo interno un ripieno vegetariano a base di bietole lessate. Questa verdura, dolce e delicata, viene esaltata dalla nota sapida dei pomodorini secchi e del formaggio che, grazie alla cottura in forno, diventerà filante e scioglievole. Un rustico fragrante e irresistibile, ideale da servire come antipasto in occasione di un buffet in piedi o una cena di festa con molti invitati. Accompagnato a un bel contorno di verdure, può trasformarsi anche in un piatto unico completo e appagante. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.