Panettone gastronomico fatto in casa: come farcirlo in modo originale e gustoso!

pubblicato il 13 dicembre 2019 alle ore 10:42
Il panettone gastronomico è l'antipasto perfetto per Natale: soffice, saporito e davvero facile da fare a casa! 

INGREDIENTI
225g di farina;
25g di zucchero;
70ml di latte caldo;
1 uovo;
40g di burro;
1 cucchiaino di lievito;
Un pizzico di sale;
Maionese, pomodoro, lattuga, tonno per servire.
 

PREPARAZIONE
  1. Unite il latte caldo con lo zucchero, il lievito e fate riposare per far assorbire il lievito.
  2. Mescolate il latte e aggiungete l’uovo, il burro, la farina e il sale. Impastate finché non diventa compatto.
  3. Coprite l’impasto con la pellicola e fatelo lievitare.
  4. Trasferite l’impasto nello stampo per il panettone e fatelo lievitare fino a che non raggiunge 2/3 delle dimensioni.
  5. Bagnatelo con l’uovo sbattuto e cuocetelo in forno a 170° per 30 minuti.
  6. Togliete lo stampo e tagliate il pane in 5-6 fette. Farcitele con la maionese, il pomodoro, la lattuga e il tonno.
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