Bombe di patate fritte: croccanti fuori e con un cuore filante all'interno

pubblicato il 20 dicembre 2019 alle ore 11:00
Le bombe di patate fritte sono eccezionali sia calde che fredde! La ricetta è semplice e vale la pena seguirla passo dopo passo per servire una cena deliziosa che tutti ameranno! 
 
INGREDIENTI
500g di patate
250g di semolino
100g di formaggio grattugiato
Sale e pepe a piacere,
1 rametto di prezzemolo
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 uovo intero
Fette di prosciutto cotto a piacere.
Formaggio q.b.
Olio q.b.
 
PREPARAZIONE
  1. Pelate, bollite e schiacciate le patate. Aggiungete il semolino, il sale, il pepe, il prezzemolo, il lievito in polvere, il formaggio, l’uovo e impastate. Coprite l’impasto con la pellicola e fate raffreddare per 15 minuti.
  2. Dividete l’impasto con il matterello e ricavate dei dischi con un bicchiere.
  3. Bagnate i dischi con l’acqua e mettete il prosciutto, il formaggio e coprite col secondo disco.
  4. In alternativa potete farcire i dischi e chiuderli su un lato.
  5. Friggete le tortine nell’olio bollente.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.059 video • 0 foto
299.885.814 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Bombe di patate fritte: la ricetta dei lievitati salati soffici con ripieno filante
     Bombe di patate fritte: la ricetta dei lievitati salati soffici con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
    Crocchè di patate napoletano: la ricetta originale dei panzarotti fritti
     Crocchè di patate napoletano: la ricetta originale dei panzarotti fritti Il crocchè di patate napoletano, anche noto come panzarotto, è un classico street food della cucina napoletana: una crocchetta di patate fritta dal cuore filante e dalla panatura croccante.
  2. Frittelline nuvola alle zucchine: la ricetta per farle croccanti fuori e soffici al cuore
     Frittelline nuvola alle zucchine: la ricetta per farle croccanti fuori e soffici al cuore Le frittelline nuvola alle zucchine sono dei bocconcini dorati e croccanti fuori, e soffici e ariosi al cuore, preparati immergendo le zucchine in una pastella, arricchita con il lievito in polvere e l'albume montato a neve, a base di acqua, farina, tuorlo, sale e parmigiano grattugiato. Fritte in olio di semi bollente, sono perfette da proporre come antipasto o aperitivo.
    Bombe salate fritte senza lievitazione: la ricetta delle bombe farcite veloci e saporite
     Bombe salate fritte senza lievitazione: la ricetta delle bombe farcite veloci e saporite 0 • di Redazione Cucina
  3. 4 Ricette a base di patate da provare assolutamente!
     4 Ricette a base di patate da provare assolutamente! 872 • di Migliori idee in cucina
    Torta di patate ripiena: croccante fuori, filante dentro!
     Torta di patate ripiena: croccante fuori, filante dentro! 917941 • di Europa Qualità
  4. Anelli di cipolla e formaggio: la ricetta dall'antipasto croccante dal cuore filante
     Anelli di cipolla e formaggio: la ricetta dall'antipasto croccante dal cuore filante 0 • di Redazione Cucina
    Asparagi fritti: la ricetta dell'antipasto primaverile croccante e sfizioso
     Asparagi fritti: la ricetta dell'antipasto primaverile croccante e sfizioso Gli asparagi fritti sono uno stuzzichino croccante fuori e tenero al cuore, perfetto da proporre come antipasto o all'ora dell'aperitivo in accompagnamento ad appetitose salsine.
  5. Maialino al forno: la ricetta per farlo in casa croccante fuori e tenero al cuore
     Maialino al forno: la ricetta per farlo in casa croccante fuori e tenero al cuore Il maialino al forno è un secondo di festa gustoso e succulento. Si prepara insaporendo la carne con spezie ed erbe aromatiche, e cuocendola in forno con tutta la cotenna: per un piatto croccante fuori e tenero al cuore.
    Bombe fritte alla crema: la ricetta veloce per farle soffici
     Bombe fritte alla crema: la ricetta veloce per farle soffici Le bombe fritte sono dei dolci lievitati soffici, rotondi, fritti, farciti con la crema pasticciera e cosparsi di zucchero. Simili ai bomboloni e ai krapfen, vengono preparati spesso a Carnevale.
  6. Bombe di patate: la ricetta facile per farle al forno
     Bombe di patate: la ricetta facile per farle al forno Le bombe di patate sono un antipasto cotto in forno, semplice e godurioso. Si tratta di piccoli scrigni di patate lesse, condite con il parmigiano grattugiato, 1 uovo, lievito, sale, pepe, e noce moscata, che racchiudono una farcitura golosa e filante a base di prosciutto cotto e mozzarella.
    Calzoni fritti con prosciutto e formaggio: la ricetta dei calzoni farciti golosi e filanti
     Calzoni fritti con prosciutto e formaggio: la ricetta dei calzoni farciti golosi e filanti 0 • di Redazione Cucina
  7. Uova in camicia fritte: croccanti fuori e con un cuore morbido a cui non saprete resistere!
     Uova in camicia fritte: croccanti fuori e con un cuore morbido a cui non saprete resistere! 9062 • di Cose Squisite
    Polpette di pollo e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso con cuore filante
     Polpette di pollo e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso con cuore filante 0 • di Redazione Cucina
  8. Chips di patate fritte: la ricetta sfiziosa per prepararle croccanti
     Chips di patate fritte: la ricetta sfiziosa per prepararle croccanti 228760 • di Redazione Cucina
    Involtini di verza e patate: la ricetta sfiziosa e saporita con cuore filante
     Involtini di verza e patate: la ricetta sfiziosa e saporita con cuore filante 0 • di Redazione Cucina