2 modi veloci e saporiti per cucinare il cavolo verza!
pubblicato il 20 gennaio 2020 alle ore 10:10
1) Cavolo cotto
INGREDIENTI
Cavolo
Sale
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di basilico
½ rosmarino
1 foglia di alloro
2 cucchiai di olio vegetale
Cipolla
Cavolo
Sale
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di basilico
½ rosmarino
1 foglia di alloro
2 cucchiai di olio vegetale
Cipolla
PREPARAZIONE
- Tagliate il cavolo a pezzi e mettetelo in una ciotola.
- Aggiungete il sale, la paprica, il basilico, il rosmarino, la foglia di alloro, l'olio di semi e mescolate.
- Trasferite il cavolo condito in una teglia e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
- Soffriggete la cipolla e aggiungetela al cavolo. Mescolate e coprite con l'alluminio. Cuocete per altri 40 minuti.
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2) Montatori di cavolo
INGREDIENTI
Cavolo
140g di farina
140ml di acqua
Prezzemolo fresco
1 cucchiaino di coriandolo
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di paprika
2 cucchiaini di cipolla secca
1/3 cucchiaio di pepe
Sale
Cavolo
140g di farina
140ml di acqua
Prezzemolo fresco
1 cucchiaino di coriandolo
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di paprika
2 cucchiaini di cipolla secca
1/3 cucchiaio di pepe
Sale
PREPARAZIONE
- Tagliate il cavolo a strisce sottili e mettete in una ciotola.
- Unite la farina con il sale, il coriandolo, la paprica, il pepe, la cipolla in polvere e la curcuma. Aggiungete l'acqua gradualmente e mescolate.
- Unite il composto con il cavolo e mescolate bene. Aggiungete il prezzemolo tritato.
- Distribuite la miscela sulla teglia con un cucchiaio e cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
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