Spanakopita alla birra: la torta salata di pasta fillo e ricotta che vi conquisterà subito

pubblicato il 2 gennaio 2020 alle ore 11:51
Vi basterà versare la birra sulla spanakopita per ottenere una crosticina croccante e un ripieno saporito e cremoso!

INGREDIENTI
Pasta fillo;
3 uova;
130ml di latte;
100ml di burro fuso;
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
Sale qb;
200g di formaggio;
200g di ricotta;
100g di prezzemolo tritato;
100g di scalogno, tritato;
100ml di birra.
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con il burro fuso, il bicarbonato di sodio, il sale e il latte.
  2. Unite il formaggio con la ricotta, il prezzemolo, lo scalogno, il sale e il pepe.
  3. Mettete 5 fogli di pasta fillo nella teglia spalmando la miscela di uova. Versate anche il formaggio condito e continuate a stratificare con la pasta fillo e la miscela di uova fino a riempire la teglia.
  4. Tagliate la torta in porzioni e versateci la birra sopra.
  5. Cuocete in forno a 200° per 40-50 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.386 video • 0 foto
308.602.177 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Spanakopita: la ricetta della torta salata greca
     Spanakopita: la ricetta della torta salata greca 0 • di Michele Ghedini
    Torta salata con pasta fillo
     Torta salata con pasta fillo 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta salata di pasta fillo: la ricetta del piatto unico sfizioso e stuzzicante
     Torta salata di pasta fillo: la ricetta del piatto unico sfizioso e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata di pasta fillo: leggera, gustosa e veloce
     Torta salata di pasta fillo: leggera, gustosa e veloce 12030 • di Ricette In Cucina
  3. Torta salata di pasta fillo: la ricetta sfiziosa per una cena diversa dal solito!
     Torta salata di pasta fillo: la ricetta sfiziosa per una cena diversa dal solito! 35591 • di Cose Squisite
    Torta salata ricotta e spinaci
     Torta salata ricotta e spinaci 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta salata fave e ricotta
     Torta salata fave e ricotta La torta salata fave e ricotta è un rustico fragrante e goloso, preparato con una base di pasta sfoglia che accoglie un ricco ripieno di ricotta vaccina, fave, porri, parmigiano e menta fresca. Facilissimo da realizzare, è perfetto sia come antipasto sia come piatto unico adatto a tutta la famiglia.
    Cestini salati di pasta fillo: uno tira l'altro!
     Cestini salati di pasta fillo: uno tira l'altro! 1925 • di Cose Squisite
  5. Ciambellone di pasta fillo gigante: una delizia da provare subito!
     Ciambellone di pasta fillo gigante: una delizia da provare subito! 1862 • di Cose Squisite
    Triangoli di pasta fillo ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti semplici e golosi
     Triangoli di pasta fillo ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti semplici e golosi 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta salata salmone e ricotta
     Torta salata salmone e ricotta 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico classico a base di pasta sfoglia
     Torta salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico classico a base di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
  7. Cannoli di pasta fillo: la ricetta dei dolcetti croccanti fuori con delizioso ripieno
     Cannoli di pasta fillo: la ricetta dei dolcetti croccanti fuori con delizioso ripieno 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con carciofi e pancetta: la ricetta del rustico fragrante e goloso
     Torta salata con carciofi e pancetta: la ricetta del rustico fragrante e goloso La torta salata con i carciofi e pancetta è una torta rustica semplice e veloce da preparare ma soprattutto versatile ed è adatta per essere consumata a casa come antipasto tiepido oppure perfetta per un picnic al parco. Un guscio di pasta fillo croccante e saporita che racchiude un cuore di ricotta, carciofi e pancetta.
  8. Pasta fillo: la ricetta della preparazione di base per dolci e torte salate
     Pasta fillo: la ricetta della preparazione di base per dolci e torte salate 0 • di Redazione Cucina
    Torta di pasta fillo e feta: la ricetta originale e facile da preparare
     Torta di pasta fillo e feta: la ricetta originale e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina