Sampita: il dessert cremoso da provare subito!

pubblicato il 28 gennaio 2020 alle ore 10:35
La sampita è un dessert goloso originario dei Balcani. Alto, cremoso e molto invitante, è il dolce perfetto per sorprendere i vostri ospiti a cena!

INGREDIENTI
Per l’impasto:
7 tuorli
100g di zucchero a velo
70ml di olio
70ml di latte
100g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
 
Per lo sciroppo:
480g di zucchero
3 pacchetti di vanillina
100ml di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
 
7 albumi d'uovo
1 pizzico di sale
 

PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero a velo. Aggiungete l’olio, il latte, la farina e il lievito in polvere.
  2. Versate il composto sulla teglia e cuocete in forno a 180° per 10 minuti.
  3. Per preparare lo sciroppo: Cuocete l’acqua con lo zucchero la vanillina e il succo di limone.
  4. Sbattete gli albumi con il sale e versate lo sciroppo mentre mescolate.
  5. Dividete l’impasto in 2 parti e tagliate una parte in 6 quadrati.
  6. Spalmate la crema sulla torta e coprite con i quadrati e lo zucchero a velo.
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