Sampita: il dessert cremoso da provare subito!
pubblicato il 28 gennaio 2020 alle ore 10:35
La sampita è un dessert goloso originario dei Balcani. Alto, cremoso e molto invitante, è il dolce perfetto per sorprendere i vostri ospiti a cena!
INGREDIENTI
Per l’impasto:
7 tuorli
100g di zucchero a velo
70ml di olio
70ml di latte
100g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per lo sciroppo:
480g di zucchero
3 pacchetti di vanillina
100ml di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
7 albumi d'uovo
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE
- Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero a velo. Aggiungete l’olio, il latte, la farina e il lievito in polvere.
- Versate il composto sulla teglia e cuocete in forno a 180° per 10 minuti.
- Per preparare lo sciroppo: Cuocete l’acqua con lo zucchero la vanillina e il succo di limone.
- Sbattete gli albumi con il sale e versate lo sciroppo mentre mescolate.
- Dividete l’impasto in 2 parti e tagliate una parte in 6 quadrati.
- Spalmate la crema sulla torta e coprite con i quadrati e lo zucchero a velo.
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