Calzoni ripieni in padella: la ricetta semplice e gustosa che conquisterà grandi e piccini!

pubblicato il 29 febbraio 2020 alle ore 08:10
I calzoni in padella sono semplici da realizzare e molto gustosi. Ecco come farli passo dopo passo in casa: 
 
INGREDIENTI
Per l’iImpasto:
300ml di kefir a temperatura ambiente 3,2% mm
½ cucchiaini di sale
1 uovo
30ml di olio vegetale
500g di farina
½ cucchiaini di lievito in polvere
 
Per il ripieno:
400g di formaggio
150 di formaggio grattugiato
30g di prezzemolo
Sale e pepe a piacere
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il kefir con il sale e l’uovo. Aggiungete la farina gradualmente, il lievito in polvere e mescolate. Aggiungete l’olio per amalgamare e impastate. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare.
  2. Unite il formaggio, il formaggio grattugiato e il prezzemolo.
  3. Dividete l’impasto in delle sfere e stendete con il matterello.
  4. Versate il ripieno in un lato dell'impasto e poi chiudetelo. Fissate i bordi con la forchetta.
  5. Cuocete i panzerotti nella padella con un po’ d’olio.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 5.076 video • 0 foto
164.184.478 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Focaccia in padella: la ricetta della focaccia istantanea cotta in padella
     Focaccia in padella: la ricetta della focaccia istantanea cotta in padella La focaccia in padella (o focaccia istantanea in padella) è una focaccia ripiena semplice e golosa, l'idea furba per una cena o uno spuntino veloce, che conquisterà grandi e piccini
    Calzoni di patate filanti: la ricetta dell'antipasto veloce in padella o al forno
     Calzoni di patate filanti: la ricetta dell'antipasto veloce in padella o al forno I calzoni di patate filanti sono facili e veloci da preparare e piaceranno a tutti. Ripieni di formaggio e prosciutto sono l'ideale per una cena sfizosa o per un buffet: si preparano in padella in pochi minuti! Nella nostra ricetta abbiamo cotto i calzoni di patate in padella con poco olio ma potete cuocerli anche in forno.
  2. Calzone napoletano: la ricetta del calzone al forno con ripieno classico
     Calzone napoletano: la ricetta del calzone al forno con ripieno classico Il calzone napoletano, meglio conosciuto come "calzone ripieno al forno", è una pizza ripiena tipica del Sud Italia a forma di mezzaluna realizzata con impasto per pizza e farcita con ricotta, salame, fior di latte, salsa di pomodoro, pecorino o parmigiano e si può realizzare anche fritto: in questo caso è conosciuto come pizza fritta.
    Calzone ripieno al forno: l'alternativa gustosa alla solita pizza!
     Calzone ripieno al forno: l'alternativa gustosa alla solita pizza! 1675 • di Cose Squisite
  3. 5 Ricette con le fragole che conquisteranno grandi e piccini!
     5 Ricette con le fragole che conquisteranno grandi e piccini! 1146 • di Migliori idee in cucina
    Calzoni al pesto e prosciutto crudo: la ricetta dei fagottini ripieni veloci e gustosi
     Calzoni al pesto e prosciutto crudo: la ricetta dei fagottini ripieni veloci e gustosi 342379 • di Redazione Cucina
  4. Melanzane ripiene di polpette: la ricetta che conquisterà grandi e piccini!
     Melanzane ripiene di polpette: la ricetta che conquisterà grandi e piccini! 1560 • di Cose Squisite
    Calzoni alla pizzaiola: ecco come ottenerli soffici e gustosi in padella!
     Calzoni alla pizzaiola: ecco come ottenerli soffici e gustosi in padella! 188222 • di Cose Buone
  5. Polpette e piselli: la ricetta del piatto unico che conquisterà grandi e piccini
     Polpette e piselli: la ricetta del piatto unico che conquisterà grandi e piccini Polpette e piselli è un piatto semplice e che piacerà proprio a tutti, grandi e piccini. I bocconcini di carne vengono preparati con un impasto a base di macinato di manzo, pane in cassetta, formaggio e uova e poi cotti in un sughetto di pomodori e piselli, che renderà la preparazione non solo morbida e succulenta, ma anche un irresistibile invito alla classica scarpetta con il pane fresco. Una pietanza semplice e veloce, che si prepara utilizzando un'unica padella, perfetta anche per una cena dell'ultimo minuto. Servitela come piatto unico, da accompagnare a un contorno di verdure, oppure come ricco secondo: in questo caso potete anche utilizzare la salsa per condire la pasta, soprattutto gli spaghetti. Scoprite come preparare la ricetta seguendo passo passo le nostre indicazioni.   
    Calzoni in padella: la ricetta veloce e leggera, senza lievitazione
     Calzoni in padella: la ricetta veloce e leggera, senza lievitazione 9854 • di Redazione Cucina
  6. Calzoni di carne al formaggio: la ricetta del secondo con carne macinata veloce e filante
     Calzoni di carne al formaggio: la ricetta del secondo con carne macinata veloce e filante 1005 • di Redazione Cucina
    Torta di patate e zucchine in padella: la ricetta del piatto gustoso e filante
     Torta di patate e zucchine in padella: la ricetta del piatto gustoso e filante La torta di patate e zucchine in padella è un rustico saporito e super semplice da realizzare. Può essere gustata calda o tiepida ed è perfetta da servire come antipasto, secondo o piatto unico durante una calda giornata estiva: le verdure vengono mescolate a crudo, senza bisogno di essere precedentemente sbollentate, e non richiede nessuna cottura in forno. Gustosa e dorata in superficie, cela al suo interno un ripieno morbido e filante a base di mozzarella e bresaola, che potete variare in base ai vostri gusti e a ciò che avete a disposizione in casa: scamorza, provola, speck, prosciutto cotto... Una pietanza che conquisterà grandi e piccini, che potete anche preparare in anticipo e scaldare poco prima di arrivare in tavola. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta. 
  7. Calzoni fritti vegetariani: la ricetta dei calzoni farciti veloci e saporiti
     Calzoni fritti vegetariani: la ricetta dei calzoni farciti veloci e saporiti 8623 • di Redazione Cucina
    Panzerotti di zucchine: la ricetta dei calzoni originali e sfiziosissimi
     Panzerotti di zucchine: la ricetta dei calzoni originali e sfiziosissimi I panzerotti di zucchine sono dei piccoli calzoni originali e davvero sfiziosi. Si tratta della rivisitazione semplice e senza lievitazione della specialità tipica della gastronomia pugliese: il tradizionale panzerotto fritto. Nella ricetta che vi proponiamo l'impasto è semplicemente a base di semola e zucchine grattugiate, che conferiscono al prodotto finale una fragranza e una sofficità davvero sorprendenti, ed è molto veloce da realizzare poiché non necessita del classico riposo. Il ripieno, filante e gustoso, vi lascerà letteralmente senza parole. Serviteli come antipasto o aperitivo in occasione di una cena o un buffet in piedi, e preparatene in grande quantità perché andranno letteralmente a ruba. Ecco come realizzarli alla perfezione.
  8. Pollo in pastella su stecco: la ricetta sfiziosa che conquisterà grandi e piccini!
     Pollo in pastella su stecco: la ricetta sfiziosa che conquisterà grandi e piccini! 310 • di Cose Squisite
    4 Ricette con le fragole che conquisteranno grandi e piccini!
     4 Ricette con le fragole che conquisteranno grandi e piccini! 251 • di Migliori idee in cucina