Spiedini di maiale: semplici, sfiziosi e saporiti!

pubblicato il 5 febbraio 2020 alle ore 10:21
Perfetti per una cena piena di sapore, ecco degli spiedini unici da provare subito! 
 
INGREDIENTI
500g di filetto di maiale
6 fette di prosciutto
1 bicchiere di vino rosso
300g di patate novelle
150g di funghi,
Sale, pepe, rosmarino
2 spicchi d'aglio
Olio d'oliva

PREPARAZIONE
  1. Infilate 2 filetti di maiale in un rametto di rosmarino e avvolgete il prosciutto sui filetti.
  2. Trasferite gli spiedini nella teglia e conditeli con il sale, il pepe, l'aglio, l'olio d'oliva, il vino rosso e lasciate marinare per 30 minuti.
  3. Cuocete gli spiedini in padella con un po' d'olio.
  4. Quando sono cotti, avvolgete la carta da cucina attorno agli spiedini e cuocete in forno a 190° per 10 minuti.
  5. Cuocete le patate e i funghi in padella e usateli come contorno.
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