Crostata mascarpone e marmellata: la ricetta alternativa golosa e saporita!

pubblicato il 1 aprile 2020 alle ore 10:00
La crostata con mascarpone e marmellata è una vera golosità e farla in casa è un gioco da ragazzi:

INGREDIENTI
250g di farina
125g di burro
2 tuorli d'uovo
Sale
5g di lievito in polvere
Scorza di limone
500g di mascarpone
200g di ricotta
1 uovo
60ml di latte
Marmellata di ciliegie
Zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
  1. Preparate l’impasto con la farina, lo zucchero, i tuorli, il burro, il sale, il lievito in polvere e la scorza di limone.
  2. Oliate e infarinate lo stampo. Stendete bene l’impasto.
  3. Mescolate il mascarpone, la ricotta, la scorza di limone, lo zucchero e l’uovo. Aggiungete il latte mentre mescolate.
  4. Bucherellate l’impasto e spalmate la crema, la marmellata di ciliegie e di nuovo la crema. Con la sac a poche guarnite la torta con la marmellata.
  5. Cuocete in forno a 180° per 35-40 minuti.
  6. Decorate con lo zucchero a velo.
------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.942 video • 0 foto
324.485.361 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Crostata mascarpone e marmellata: la ricetta alternativa golosa e saporita!
     Crostata mascarpone e marmellata: la ricetta alternativa golosa e saporita! 23351 • di Cose Squisite
    Crostata mascarpone e marmellata
     Crostata mascarpone e marmellata 0 • di Pietro Zanella
  2. Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso La crostata di ricotta e marmellata è un dolce da credenza semplice e goloso, un'alternativa alla classica crostata con marmellata. Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso con doppia farcitura, in cui la confettura ai frutti di bosco, dal sapore aromatico e pungente, incontra la voluttuosità e delicatezza della ricotta vaccina.
    Crostata al mascarpone
     Crostata al mascarpone 0 • di Redazione Cucina
  3. Crostata crema al latte e marmellata: la ricetta del dolce goloso con doppia farcitura
     Crostata crema al latte e marmellata: la ricetta del dolce goloso con doppia farcitura 0 • di Redazione Cucina
    5 crostate di marmellata per usare le confetture fatte in casa
     5 crostate di marmellata per usare le confetture fatte in casa Di ciliegie, di albicocche o con frutta fresca di stagione: la crostata è sempre un'ottima idea se avete voglia di un dolce nutriente, ricco di gusto e facile da preparare! La crostata di marmellata è la ricetta perfetta per chi ama le colazioni fatte in casa o per chi ha voglia di una merenda alternativa. La crostata ha due grandi segreti: la pasta frolla che deve essere friabile e dolce al punto giusto e la marmellata, meglio se fatta in casa!
  4. Crostata morbida alla marmellata
     Crostata morbida alla marmellata La crostata morbida alla marmellata è un dolce soffice e goloso, composto da un doppio ripieno a base di crema di ricotta e confettura di frutta. Facile e alla portata di tutti, è perfetta da portare in tavola a merenda e fine pasto.
    Crostata al mascarpone: la ricetta del dessert goloso senza cottura
     Crostata al mascarpone: la ricetta del dessert goloso senza cottura 696 • di Ricette In Cucina
  5. CROSTATA MASCARPONE E MARMELLATA: irresistibile con un doppio ripieno cremoso e fruttato!
     CROSTATA MASCARPONE E MARMELLATA: irresistibile con un doppio ripieno cremoso e fruttato! 8393 • di Cose Squisite
    Crostata con marmellata di albicocche: la ricetta del classico dolce della nonna
     Crostata con marmellata di albicocche: la ricetta del classico dolce della nonna 0 • di Redazione Cucina
  6. Crostata alla marmellata di albicocche: la ricetta del dolce classico e irresistibile
     Crostata alla marmellata di albicocche: la ricetta del dolce classico e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al cioccolato e mascarpone: la ricetta del goloso dessert
     Crostata al cioccolato e mascarpone: la ricetta del goloso dessert 1309 • di Ricette In Cucina
  7. Crostata di kiwi
     Crostata di kiwi La crostata di kiwi è un dessert fresco e profumato, alternativo alla classica crostata di frutta. Si compone di un guscio di pasta frolla, farcito con crema al mascarpone e panna montata, quindi decorato con rondelle di kiwi.
    Come sostituire il mascarpone in cucina: le alternative da provare
     Come sostituire il mascarpone in cucina: le alternative da provare Cremoso e delicato, tendente al dolce ma abbasta neutro nel sapore, il mascarpone è un ingrediente molto versatile. Ma è anche molto calorico, dato l’elevato contenuto di grasi. È possibile sostituirlo con prodotti che danno alle ricette la stessa consistenza, ma più leggeri? La risposta è sì: ecco 7 alternative ideali.
  8. La marmellata fuoriesce dalla crostata: principali cause e come evitarlo
     La marmellata fuoriesce dalla crostata: principali cause e come evitarlo La preparazione di una crostata perfetta richiede una certa maestria e attenzione ai dettagli: ti è mai capitato che dopo la cottura la farcitura con la marmellata sia uscita dal dolce? Ecco perché succede e come rimediare.
    Crostata alla marmellata glassata: la ricetta del dolce senza burro con glassa al limone
     Crostata alla marmellata glassata: la ricetta del dolce senza burro con glassa al limone La crostata alla marmellata glassata è un dolce goloso e raffinato, ideale da servire a merenda o fine pasto. Preparata con un guscio di pasta frolla senza burro e un ripieno di confettura di albicocca, viene qui ricoperta in superficie da una glassa profumata al limone e una "griglia di marmellata" realizzata con il sac à poche. Il tutto cotto in forno statico per meno di 1 ora: per un risultato fragrante e cremoso al morso.