Crostata al cioccolato e mascarpone: la ricetta del goloso dessert

pubblicato il 6 settembre 2021 alle ore 11:50
Ingredienti:
300 gr  farina 00
1 uovo intero
1 tuorlo d’uovo
80 gr olio di semi
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 vanillina
100 gr zucchero
 
Ingredienti per la farcia:
250 gr di mascarpone
5 cucchiai di crema di nocciole
80 gr di zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Frolla: mescolate le uova, poi unite lo zucchero, vanillina, olio, lievito e farina. Lavorate il tutto fino ad avere un panetto omogeneo. Poi tagliatene una porzione e mettetela da parte, stendete il resto.
2. Farcia: mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema. Farcite la frolla e poi unite la crema di nocciole. 
3. Formate le strisce per completare la crostata e infornate a 170° per 20 minuti.
 
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