Barchette di zucchine ripiene di uova: facili, sfiziose e saporite!

pubblicato il 13 marzo 2020 alle ore 10:45
Le zucchine ripiene al forno piaceranno a grandi e piccini! Ecco come farle passo dopo passo: 
 
INGREDIENTI
8- 12 uova
2 cipolle
150g di formaggio filante
150g di formaggio gouda
200g di pancetta
Prezzemolo

PREPARAZIONE
  1. Tagliate il lato superiore delle zucchine e svuotatele.
  2. Cuocete la pancetta con le cipolle e le zucchine.
  3. Riempite le barchette di zucchine con il ripieno e versate le uova, il formaggio gouda e il formaggio filante.
  4. Cuocete in forno a 200° per 50 minuti.
  5. Servite con il prezzemolo.
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