Quadrotti cremosi alla fragola: il dolce fresco e goloso perfetto per ogni occasione!

pubblicato il 11 aprile 2020 alle ore 12:27
Semplici, golosi e saporiti, questi quadrotti crema e fragole sono davvero eccezionali! 

INGREDIENTI
3 albumi d'uovo;
3 tuorli d'uovo;
200g di zucchero;
150g di farina;
150g amido di mais;
250g di burro, temperatura ambiente;
2 cucchiaini di lievito in polvere;
600g di crema pasticcera;
200g di panna montata;
200g di purea di fragole;
10g di foglie di gelatina, imbevute;
200g di panna montata;
Soluzione di gelatina;
Fragole a fette.
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuorli con lo zucchero e il burro. Aggiungete la farina unita all’amido di mais e al lievito in polvere e mescolate. Sbattete gli albumi con un pizzico di sale e aggiungete alla miscela.
  2. Versate la miscela nella teglia e cuocete in forno a 170° per 30 minuti.
  3. Sciogliete in microonde la gelatina nella purea di fragole. Unite la gelatina di fragole alla panna montata.
  4. Mescolate la panna montata con la crema pasticcera.
  5. Tagliate l’impasto in 2 strati. Mettete il primo strato nella teglia, spalmate la crema pasticcera, coprite con il secondo strato e versate la crema di fragole. Distribuite le fragole a pezzi.
  6. Fate riposare la torta in frigo per 1 ora.
  7. Prima di servire, bagnatela con la gelatina.
-----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.637 video • 0 foto
317.143.410 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Quadrotti cremosi alla fragola: il dolce fresco e goloso perfetto per ogni occasione!
     Quadrotti cremosi alla fragola: il dolce fresco e goloso perfetto per ogni occasione! 1698 • di Cose Squisite
    3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione!
     3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione! 419 • di Migliori idee in cucina
  2. Quadrotti cremosi al caramello: il dolce perfetto per ogni occasione!
     Quadrotti cremosi al caramello: il dolce perfetto per ogni occasione! 1025 • di Cose Squisite
    Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te!
     Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te! 14414 • di Migliori idee in cucina
  3. Tronchetto gelato alla fragola: la ricetta del dolce fresco e cremoso
     Tronchetto gelato alla fragola: la ricetta del dolce fresco e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Zuccotto alle fragole: la torta fresca e cremosa perfetta per l'estate
     Zuccotto alle fragole: la torta fresca e cremosa perfetta per l'estate 0 • di Redazione Cucina
  4. Sbriciolata alle fragole: la ricetta del dolce fresco e goloso, facilissimo da realizzare
     Sbriciolata alle fragole: la ricetta del dolce fresco e goloso, facilissimo da realizzare La sbriciolata alle fragole è un dolce friabile e primaverile. Si compone di una pasta frolla croccante con un ripieno cremoso a base di fragole fresche e yogurt.
    Tiramisù alle fragole: la ricetta del dolce fresco e goloso
     Tiramisù alle fragole: la ricetta del dolce fresco e goloso 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta girella di pan di Spagna e fragole: la ricetta della torta golosa per ogni occasione
     Torta girella di pan di Spagna e fragole: la ricetta della torta golosa per ogni occasione 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo alle fragole: il dolce fresco alla frutta
     Rotolo alle fragole: il dolce fresco alla frutta 0 • di Redazione Cucina
  6. Caramel cream cheese: il dolce cremoso perfetto per ogni occasione!
     Caramel cream cheese: il dolce cremoso perfetto per ogni occasione! 1875 • di Cose Squisite
    7 dolci golosi con le fragole da provare quest'estate!
     7 dolci golosi con le fragole da provare quest'estate! 1344 • di Migliori idee in cucina
  7. 4 Dolci alle fragole freschi e golosi!
     4 Dolci alle fragole freschi e golosi! 3238 • di Migliori idee in cucina
    Cheesecake cocco e cioccolato: la ricetta del dolce fresco e cremoso
     Cheesecake cocco e cioccolato: la ricetta del dolce fresco e cremoso La cheesecake cocco e crema al cioccolato è un dolce incredibilmente goloso e al tempo stesso semplicissimo. Da realizzare senza l'utilizzo del forno, e quindi perfetta anche per la stagione estiva, vede protagonista una delle unioni più felici della cucina: il cioccolato e il cocco. Fresca e cremosa, può essere servita in ogni momento della giornata e piacerà proprio a tutti.
  8. Sbriciolata yogurt e fragole: il dolce fresco e goloso!
     Sbriciolata yogurt e fragole: il dolce fresco e goloso! 96974 • di Cose Squisite
    Cremoso di ricotta, fragole e menta: la ricetta del dessert facile e goloso
     Cremoso di ricotta, fragole e menta: la ricetta del dessert facile e goloso Il cremoso di ricotta, fragole e menta è un dessert al cucchiaio rinfrescante e golosissimo. La protagonista di questa ricetta è la ricotta vaccina che, mescolata delicatamente alla panna montata, dà forma a una mousse dalla texture soffice, avvolgente ed equilibrata. La guarnizione finale di fragole fresche, foglioline di menta e sciroppo d'acero rende il tutto ancora più goloso. Super semplice e velocissimo, questo dolce può essere realizzato anche last minute e offerto come fine pasto in occasione di una cena speciale, garantendo un risultato scenografico e assolutamente impeccabile.