Panini al latte soffici: ecco come farli soffici e saporiti in pochi passi!

pubblicato il 28 aprile 2020 alle ore 10:40
Soffici, saporiti e così morbidi, preparare dei golosi panini al latte in casa è davvero semplice!
Potrete farcirli come preferite, saranno deliziosi! 

INGREDIENTI
500g di farina 00
1 uovo
3 cucchiai di olio vegetale
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
10g di lievito di birra fresco
250ml di latte caldo
 
1 tuorlo
Latte
Sesamo (facoltativo)
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito di birra fresco nel latte.
  2. Setacciate la farina in una ciotola e unite tutti gli ingredienti. Impastate e fate riposare finché non raddoppia di dimensione.
  3. Dividete l’impasto in 8 palle, stendetele con le mani e piegatele come mostrato nel video.
  4. Fate dei tagli sui panini, copriteli con un panno e fate riposare.
  5. Unite il tuorlo con il latte e bagnate i panini. Cospargete i semi di sesamo.
  6. Cuocete in forno a 180° per 35 minuti.
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