Panini al latte: la ricetta per farli alti, gonfi e soffici in pochi passi!
pubblicato il 6 agosto 2019 alle ore 13:00
Così soffici forse non li avete mai provati, farli in casa è davvero semplicissimo e sono perfetti per la colazione e per la merenda!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
600g di farina
250ml di latte caldo
100g di zucchero
50g di olio vegetale
50g di burro, fuso
1 uovo
1 pizzico di sale
8g di lievito secco
30g di burro
1 cucchiaino di vaniglia
PREPARAZIONE
- Sciogliete lo zucchero e il lievito secco nel latte.
- Versate la farina setacciata in una ciotola e aggiungete il sale, lo zucchero, l’olio vegetale, il burro, la vaniglia, il latte preparato, l’uovo e impastate.
- Fate lievitare l’impasto per 1 ora.
- Lavorate l’impasto aiutandovi con la farina e dividetelo in 15 parti.
- Formate le parti in delle sfere e stendetele con il matterello. Riempitele di burro e arrotolatele come mostrato nel video.
- Fate lievitare per altri 30 minuti, e spennellate l’uovo sbattuto sull’impasto.
- Fate cuocere in forno a 160° per 20 minuti.
- Una volta pronto, cospargete lo zucchero a velo.
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