Panini al latte: la ricetta per farli alti, gonfi e soffici in pochi passi!

Name: Panini al latte: la ricetta per farli alti, gonfi e soffici in pochi passi!
Uploaded: 2019-08-06T11:00:00Z
Duration: PT198.200S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 6 agosto 2019 alle ore 13:00

Così soffici forse non li avete mai provati, farli in casa è davvero semplicissimo e sono perfetti per la colazione e per la merenda!

INGREDIENTI

600g di farina

250ml di latte caldo

100g di zucchero

50g di olio vegetale

50g di burro, fuso

1 uovo

1 pizzico di sale

8g di lievito secco

30g di burro

1 cucchiaino di vaniglia

PREPARAZIONE

Sciogliete lo zucchero e il lievito secco nel latte.
Versate la farina setacciata in una ciotola e aggiungete il sale, lo zucchero, l’olio vegetale, il burro, la vaniglia, il latte preparato, l’uovo e impastate.
Fate lievitare l’impasto per 1 ora.
Lavorate l’impasto aiutandovi con la farina e dividetelo in 15 parti.
Formate le parti in delle sfere e stendetele con il matterello. Riempitele di burro e arrotolatele come mostrato nel video.
Fate lievitare per altri 30 minuti, e spennellate l’uovo sbattuto sull’impasto.
Fate cuocere in forno a 160° per 20 minuti.
Una volta pronto, cospargete lo zucchero a velo.