Panini arrotolati dolci: il trucchetto per farli soffici e saporiti!

pubblicato il 30 giugno 2020 alle ore 10:30
I panini arrotolati sono. soffici e golisi, perfetti per essere farciti con la marmellata o la crema di nocciole! 
Ecco come prepararli: 
 
INGREDIENTI
300g di farina 00
50g di zucchero
1 uovo
4g di lievito di birra secco
2g di sale
140ml di latte
45g di burro
 
Farina
 
Per servire:
Marmellata di albicocche

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con l’uovo, lo zucchero, il lievito di birra secco, il sale e il latte. Impastate e aggiungete il burro. Coprite con la tovaglia e fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto in 8 palline, copritele con la tovaglia e fatele lievitare per 20 minuti.
  3. Stendete le palline con il matterello e piegatele in delle pergamene. Infarinate i panini e fate dei tagli sulla superficie.
  4. Cuocete in forno a 160° per 15 minuti.
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