Panini "arrotolati" super soffici: ideali per una merenda gustosa

pubblicato il 7 aprile 2020 alle ore 13:13
La ricetta inglese per preparare i panini più soffici di sempre.
 
Ingredienti:
250 ml latte tiepido
7 gr lievito secco
62 gr margarina fusa
50 gr zucchero
7 gr sale
1 uovo
375 gr farina
 
Preparazione:
In una ciotola sciogliete il lievito secco nel latte e unite un pizzico di zucchero, lasciate riposare.
A parte mescolate lo zucchero con la margarina. Poi unite il latte (con il lievito), l'uovo, la farina e il sale.
Formate un panetto e lasciatelo riposare per un'ora. Poi dividetelo in due porzione e formate i panini con ognuna di esse.
Lasciateli riposare 30 minuti e poi spennellateli con del burro. Lasciateli riposare ancora 15 minuti e poi infornateli a 180° per 25 minuti.
 
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