2 ricette con le uova che conquisteranno tutta la famiglia!
pubblicato il 16 aprile 2020 alle ore 10:50
1) Frittata di uova e verdure
INGREDIENTI
2 patate grandi
1 cetriolo
Peperone rosso
1 scalogno
3 uova
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
60g di farina 00
2 patate grandi
1 cetriolo
Peperone rosso
1 scalogno
3 uova
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
60g di farina 00
PREPARAZIONE
- Tritate il peperone rosso e lo scalogno. Grattugiate la patata e il cetriolo. Unite le verdure in una ciotola, versate le uova e mescolate. Aggiungete il sale, il pepe, la farina e continuate a mescolare bene.
- Cuocete la frittata in padella.
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2) Frittata di pane
INGREDIENTI
Pane a fette
Cipolla
1 peperone rosso
50g di formaggio filante
50g di formaggio grattugiato
6 uova
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
60g di farina 00
100g di prosciutto tritato
Prezzemolo
Pane a fette
Cipolla
1 peperone rosso
50g di formaggio filante
50g di formaggio grattugiato
6 uova
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
60g di farina 00
100g di prosciutto tritato
Prezzemolo
PREPARAZIONE
- Sbattete le uova, aggiungete la cipolla tritata, il peperone rosso, il prosciutto, il formaggio filante, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
- Togliete la crosta dalle fette di pane e posizionatele nella teglia. Versate il composto e cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
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