Cheesecake al doppio cioccolato senza cottura: il dolce godurioso da provare!

pubblicato il 1 giugno 2020 alle ore 16:10
Una cheesecake semplice e golosa perfetta da servire come dessert. Vi chiederanno tutti la ricetta!

INGREDIENTI
 per la base: 
100g di biscotti al cacao
40g di burro

250g di cioccolato fondente (può essere diviso in due parti)
500g di formaggio cremoso (diviso in due parti)
375g di panna montata (divisa in tre parti)
1 cucchiaio di latte condensato con zucchero
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
60g di zucchero a velo.

PREPARAZIONE
  1. Tritate i biscotti e mescolateli con il burro. Schiacciate i biscotti sul fondo della teglia e fate riposare in frigo per 30 minuti.
  2. Sciogliete il cioccolato fondente nel microonde.
  3. Mescolate la metà del formaggio cremoso con l’estratto di vaniglia, lo zucchero a velo, il latte condensato, il cioccolato fuso e 1/3 di panna montata. Versate la crema sulla torta e mettete in frigo per 30 minuti.
  4. Mescolate il restante formaggio cremoso con lo zucchero a velo e 1/3 di panna montata. Spalmate la crema sulla torta e fate riposare in frigo per 30 minuti.
  5. Sciogliete il cioccolato fondente con la restante panna da montare. Spalmate la crema sulla torta e mettete in frigo per 12 ore.
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