YAKITORI: la ricetta Giapponese per spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki!

pubblicato il 26 maggio 2025 alle ore 19:00
INGREDIENTI
550g di pollo
Succo di limone
Pepe
Sale
35g di sake
35g di salsa di soia
15g di zucchero
Olio per friggere
 
PREPARAZIONE
1. Taglia il pollo a pezzi e trasferiscilo in una ciotola. Aggiungi il succo di limone, il pepe e il sale, e mescola bene.
2. Prendi uno spiedino e infilza diversi pezzi di pollo (circa 7-8 pezzi).
3. In una ciotola piccola, aggiungi il sake, la salsa di soia e lo zucchero, e mescola bene.
4. Versa l'olio nella padella e trasferisci gli spiedini di pollo nella padella. Rosolali su tutti i lati, copri con il coperchio e cuoci per circa 10 minuti.
5. Trascorso il tempo, versa la salsa preparata sopra e cuoci finché il pollo non la assorbe.
6. Servi gli yakitori su un piatto da portata e gusta.
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