Focaccia facile alle patate: veloce, saporita e facile da realizzare!
pubblicato il 15 maggio 2020 alle ore 14:45
Ecco come realizzare una focaccia piena di patate alta, soffice e gonfia!
INGREDIENTI
500g di farina 00
370ml di acqua
15g di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di olio d'oliva vergine
2 patate grattugiate
Rosmarino
Sale
Olio d'oliva
Farina di semola
Mozzarella
500g di farina 00
370ml di acqua
15g di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di olio d'oliva vergine
2 patate grattugiate
Rosmarino
Sale
Olio d'oliva
Farina di semola
Mozzarella
PREPARAZIONE
- Sciogliete il lievito e lo zucchero nell'acqua. Fate un fossato al centro della farina e versate il liquido. Impastate bene e aggiungete il sale. Coprite con la pellicola e fate lievitare per 2 ore.
- Piegate l'impasto su se stesso cospargendo la farina di semola.
- Stendete l'impasto nella teglia con le mani, coprite con la tovaglia e fate lievitare per 1 ora.
- Grattugiate le patate, aggiungete il sale, il rosmarino e l'olio.
- Fate dei solchi sull'impasto con le dita. Diluite l'olio nell'acqua e versatelo con un cucchiaino. Cospargete il sale e distribuite le patate condite sull'impasto.
- Cuocete in forno a 190° per 15 minuti.
- Successivamente, distribuite la mozzarella e cuocete a 180° per altri 10 minuti.
-----------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/T2xCE
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
3249 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
353710 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
13725 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
299 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
829 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
3842 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
19678 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
58 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
17125 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
75 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
14 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1970 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
21036 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
11757 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
10748 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
134898 VISUALIZZAZIONICose Squisite