Focaccia facile alle patate: veloce, saporita e facile da realizzare!

pubblicato il 15 maggio 2020 alle ore 14:45
Ecco come realizzare una focaccia piena di patate alta, soffice e gonfia! 
 
INGREDIENTI
500g di farina 00
370ml di acqua
15g di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di olio d'oliva vergine
2 patate grattugiate
Rosmarino
Sale
Olio d'oliva
Farina di semola
Mozzarella
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito e lo zucchero nell'acqua. Fate un fossato al centro della farina e versate il liquido. Impastate bene e aggiungete il sale. Coprite con la pellicola e fate lievitare per 2 ore.
  2. Piegate l'impasto su se stesso cospargendo la farina di semola.
  3. Stendete l'impasto nella teglia con le mani, coprite con la tovaglia e fate lievitare per 1 ora.
  4. Grattugiate le patate, aggiungete il sale, il rosmarino e l'olio.
  5. Fate dei solchi sull'impasto con le dita. Diluite l'olio nell'acqua e versatelo con un cucchiaino. Cospargete il sale e distribuite le patate condite sull'impasto.
  6. Cuocete in forno a 190° per 15 minuti.
  7. Successivamente, distribuite la mozzarella e cuocete a 180° per altri 10 minuti.
-----------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.903 video • 0 foto
295.390.138 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Focaccia ripiena di patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito
     Focaccia ripiena di patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Frittata di patate farcita: la ricetta del secondo piatto facile e saporito
     Frittata di patate farcita: la ricetta del secondo piatto facile e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. 4 Focacce facili e saporite che lasceranno tutti senza parole!
     4 Focacce facili e saporite che lasceranno tutti senza parole! 757 • di Migliori idee in cucina
    4 Idee facili e veloci per una colazione salata!
     4 Idee facili e veloci per una colazione salata! 481 • di Migliori idee in cucina
  3. 5 Ricette con le patate facili e saporite per tutta la famiglia!
     5 Ricette con le patate facili e saporite per tutta la famiglia! 460 • di Migliori idee in cucina
    Gnocchi senza patate: la ricetta della variante facile e veloce con acqua e farina
     Gnocchi senza patate: la ricetta della variante facile e veloce con acqua e farina Gli gnocchi senza patate sono una preparazione facile e veloce a base di acqua e farina. Un primo piatto adatto a ogni tipo di condimento da portare in tavola in 15 minuti per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
  4. 5 ricette sfiziose per una cena saporita a base di patate!
     5 ricette sfiziose per una cena saporita a base di patate! 3850 • di Migliori idee in cucina
    Insalata di patate e barbabietola: la ricetta del contorno facile e veloce
     Insalata di patate e barbabietola: la ricetta del contorno facile e veloce L'insalata di patate e barbabietola è un contorno adatto a qualunque pranzo o cena di famiglia. Una ricetta di facile esecuzione preparata in poche e semplici mosse alternando nelle fondine individuali le barbabietole lesse a rondelle e le patate bollite a tocchetti, e condendo poi il tutto con un olio aromatizzato alle erbe, pinoli tostati e pepe macinato.
  5. Focaccia di patate in padella: l'idea facile e sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi!
     Focaccia di patate in padella: l'idea facile e sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi! 42176 • di Cose Squisite
    3 ricette svuota frigo facili e veloci da realizzare!
     3 ricette svuota frigo facili e veloci da realizzare! 4081 • di Migliori idee in cucina
  6. Frittata al salmone: la ricetta del secondo piatto facile e saporito
     Frittata al salmone: la ricetta del secondo piatto facile e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia farcita in padella: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Focaccia farcita in padella: la ricetta dell'antipasto goloso e filante 0 • di Redazione Cucina
  7. Frittelle di zucchine e patate: facili, veloci e sfiziose!
     Frittelle di zucchine e patate: facili, veloci e sfiziose! 17461 • di Cose Squisite
    Focaccia con cipolle: la ricetta facile per farla in casa soffice e fragrante
     Focaccia con cipolle: la ricetta facile per farla in casa soffice e fragrante La focaccia con cipolle è una specialità tipica della tradizione ligure e in particolare della città di Genova. Di facile esecuzione, è ideale da consumare a tavola al posto del pane o servire a quadratini all'ora dell'aperitivo, insieme a un calice di bollicine e a un tagliere di salumi e formaggi.
  8. 5 Ricette semplici e saporite a base di patate
     5 Ricette semplici e saporite a base di patate 2644 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia senza glutine
     Focaccia senza glutine La focaccia senza glutine è una variante della classica focaccia bianca, pensata per celiaci o per chi segue un'alimentazione senza glutine. Si prepara con un mix di farine senza glutine ed è talmente soffice e deliziosa che non ti farà rimpiangere l'originale. Scopri come prepararla in modo facile e veloce con la nostra ricetta.