Pollo caprese al forno: la ricetta semplice per una cena deliziosa e veloce!

pubblicato il 26 giugno 2020 alle ore 12:50
Il pollo caprese è un'idea semplice e gustosa per rendere ancora più saporito un semplice petto di pollo! 
 
INGREDIENTI
2 petti di pollo, senza pelle;
Sale e pepe;
75g di pesto;
1 pomodoro a fette;
6 fette di formaggio;
1 uovo;
120g di panna acida (oppure yogurt greco)

PREPARAZIONE
  1. Fate dei tagli sui petti di pollo e conditeli con il sale e il pepe su entrambi i lati.
  2. Riempite i tagli del pollo con il pesto, il pomodoro a fette sottili e il formaggio.
  3. Sbattete l'uovo con il sale, il pepe e la panna acida.
  4. Trasferite il pollo nella teglia e versate la crema. Cuocete in forno a 190° per 25-30 minuti.
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