Budino cremoso bigusto: un dessert cremoso che conquisterà tutti!

pubblicato il 1 luglio 2020 alle ore 11:50
Facile, cremoso e super goloso! Ecco come preparare un budino da leccarsi i baffi in pochi passi! 
 
INGREDIENTI
750ml di latte;
60g di zucchero;
120g di farina 00;
60g di cacao in polvere;
¼ cucchiaino di vanillina;
15g di burro;
50g di cioccolato fondente;
180ml di panna da montare;
300g di latte condensato;
3 cucchiai di cacao in polvere;
2 cucchiai di panna da montare
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero, il cacao in polvere, la farina 00 e la vanillina. Mescolate sul fuoco per 5-7 minuti finché non diventa denso.
  2. Frullate la crema con il frullatore ad immersione per eliminare eventuali grumi. Aggiungete il burro e il cioccolato fondente.
  3. Versate il composto nella teglia e mettete in frigo per 30 minuti.
  4. Montate la panna e spalmatela sulla torta. Mettete in frigo per altri 15 minuti.
  5. Cuocete il latte condensato con la panna da montare e il cacao in polvere. Versate la glassa sulla torta e mettete in frigo per 30 minuti.
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