Panini al vapore: sono soffici come una nuvola e super facili da preparare!

pubblicato il 3 luglio 2020 alle ore 10:24
Non sono i soliti panini, ve ne innamorerete al primo assaggio!

INGREDIENTI
300ml di acqua calda;
5g di lievito di birra secco;
5g di sale;
500g di farina 00;
10g di zucchero;
50g di scalogno tritato;
80ml di olio vegetale caldo;
6g di semi di sesamo;
5g di sale.

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il sale. Versate al centro l“acqua, lo zucchero e il lievito secco. Fate agire per 5 minuti. Impastate bene per 10 minuti. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Stendete l“impasto in un rettangolo con uno spessore di circa 1- 1 ½ cm.
  3. Mescolate lo scalogno con l'olio caldo, i semi di sesamo e il sale.
  4. Spennellate l'olio con lo scalogno sull'impasto e piegatelo. Stendetelo e tagliatelo a fette. Con uno spiedino, avvolgete i panini come mostrato nel video.
  5. Posizionate i panini nei cesti per cucinare a vapore e fateli lievitare per 20 minuti. Cuoceteli a vapore per 30-35 minuti.
----------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.256 video • 0 foto
305.868.934 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 3 Ricette al vapore che ti sorprenderanno per la loro bontà!
     3 Ricette al vapore che ti sorprenderanno per la loro bontà! 1107 • di Migliori idee in cucina
    Panini al vapore a forma di mela: la ricetta dei panini soffici e leggeri
     Panini al vapore a forma di mela: la ricetta dei panini soffici e leggeri 0 • di Redazione Cucina
  2. Bao buns: la ricetta dei panini soffici cotti al vapore
     Bao buns: la ricetta dei panini soffici cotti al vapore 0 • di Redazione Cucina
    Panini cinesi al vapore (mantou)
     Panini cinesi al vapore (mantou) 0 • di Melissa Dolci
  3. Muffin giapponesi al vapore
     Muffin giapponesi al vapore 0 • di Melissa Dolci
    Torta nuvola allo yogurt: la ricetta del dolce super soffice e irresistibile
     Torta nuvola allo yogurt: la ricetta del dolce super soffice e irresistibile 0 • di Melissa Dolci
  4. Mantou: i panini al vapore cinesi facilissimi da preparare!
     Mantou: i panini al vapore cinesi facilissimi da preparare! 16207 • di Cose Squisite
    Bao buns ripieni di crema: la ricetta dei panini cinesi soffici cotti al vapore
     Bao buns ripieni di crema: la ricetta dei panini cinesi soffici cotti al vapore 0 • di Redazione Cucina
  5. Nuvole soffici di zucchine
     Nuvole soffici di zucchine 0 • di Redazione Cucina
    Panini al vapore: la ricetta dell'alternativa al classico pane
     Panini al vapore: la ricetta dell'alternativa al classico pane 0 • di Redazione Cucina
  6. Rose di zucca: la ricetta dei panini sofficissimi cotti al vapore
     Rose di zucca: la ricetta dei panini sofficissimi cotti al vapore 0 • di Redazione Cucina
    Panini soffici ripieni: la ricetta dei lievitati super golosi per la colazione o la merenda
     Panini soffici ripieni: la ricetta dei lievitati super golosi per la colazione o la merenda 0 • di Melissa Dolci
  7. Gua Bao: la ricetta dei panini cinesi al vapore
     Gua Bao: la ricetta dei panini cinesi al vapore 0 • di Redazione Cucina
    Panini soffici alla pizzaiola: la ricetta della cena soffice e filante
     Panini soffici alla pizzaiola: la ricetta della cena soffice e filante 0 • di Redazione Cucina
  8. Panini soffici con marmellata: la ricetta da seguire per una merenda golosa
     Panini soffici con marmellata: la ricetta da seguire per una merenda golosa 0 • di Redazione Cucina
    Pane al vapore: la ricetta del pane soffice con semi di sesamo
     Pane al vapore: la ricetta del pane soffice con semi di sesamo 0 • di Redazione Cucina