Pollo allo zenzero con verdure: il piatto facile e veloce che piacerà a tutti!

pubblicato il 1 agosto 2020 alle ore 09:40
Non è il solito petto di pollo! Ecco come dargli più gusto in poche e semplici mosse: 
 
INGREDIENTI
600g di petto di pollo
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di zenzero
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di erbe aromatiche
3 spicchi d'aglio
50g di panna acida
40g di salsa di soia
1 carota
1 cipolla
75g di ricotta
50g di formaggio
1 uovo

PREPARAZIONE
  1. Fate dei tagli sul petto di pollo.
  2. Unite il sale, il pepe, lo zenzero, le erbe aromatiche, l’aglio, la panna acida e la salsa di soia. Intingete il pollo nella salsa e lasciatelo riposare per 30 minuti.
  3. Tagliate a fette la carota e la cipolla.
  4. Riempite la teglia con le carote, la cipolla e il pollo. Cuocete in forno a 190° per 20 minuti.
  5. Mescolate la ricotta con il formaggio grattugiato e l’uovo.
  6. Spalmate la crema di formaggio sul pollo e cuocete per altri 20 minuti.
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