Pollo alla pizzaiola: il secondo piatto che piacerà a grandi e piccini

pubblicato il 7 ottobre 2019 alle ore 17:49
Ingredienti:
5 coscette di pollo disossate e senza pelle(650g)
350g di pomodorini ciliegini
200g di provola affumicata
3 cucchiai di farina
50g di burro
1 ciuffo di prezzemolo
2 cucchiai di olio evo
sale q.b.
pepe.q.b
peperoncino a piacere
 

Preparazione:
Per prima cosa battete il pollo per ammorbidirlo poi infarinatelo e rosolatelo in padella con del burro (salate e pepate).
A parte soffriggete i pomodorini in padella, unite il sale e il prezzemolo.
Componete il vostro pollo posizionandolo su una teglia e coprendo ogni fetta con pomodorini e provola. Infornate a 200° per 10 minuti.
 
Fonte video: Ricette di Casa Mia -   https://www.youtube.com/watch?v=agoMiCr6omc
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