Panini con wurstel: sfiziosi, saporiti e facili da preparare!

pubblicato il 17 agosto 2020 alle ore 10:55
Sono ideali per un aperitivo da leccarsi i baffi!

Ingredienti:
 
  •  400 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 250 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 40 ml di olio vegetale
  • Wurstel
  • semi di sesamo
  • Tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaino di latte
     
Preparazione:
 
  1.  Versate l'acqua in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il lievito e mescolate.
  2. Aggiungere una parte della farina (150 g) e impastare, quindi attendere 10 minuti.
  3. Aggiungere l'olio, il sale, il resto della farina e mescolare ancora.
  4. Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio.
    Mettilo in una pentola, copri e lascialo riposare fino a quando non raddoppia di dimensioni.
  5. Impastate ancora bene e lasciate riposare di nuovo.
    Impastare di nuovo, quindi dividere l'impasto in due. Stendetele e tagliatele a listarelle sottili.
  6. Tagliate a metà le salsicce e arrotolate ogni salsiccia con le strisce di pasta. Adagiateli su una teglia.
  7. Sbattere un uovo con un po 'di latte e distribuirlo su ogni panino. Cospargere con semi di sesamo.
  8. Cuocere per 20 minuti a 200ºC.
 

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