Pane al formaggio: l'idea sfiziosa per un aperitivo super originale!
pubblicato il 20 agosto 2020 alle ore 11:40
Con questa idea farete un figurone!
Ingredienti:
Ingredienti:
- 1 tazza di acqua tiepida
- 1 ½ tazza di farina
- 1 ½ cucchiaino di zucchero
- 1 ½ cucchiaino di lievito
- 1 ½ cucchiaio di latte in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di burro
- sale
Per il burro all'aglio:
- 60 ml di burro
- 60 ml di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di erbe miste
- 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie
- ½ cucchiaino di sale
- 15 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di prezzemolo / coriandolo
- 100 g di mozzarella
Metodo:
- Versare l'acqua in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare. Aggiungere il lievito, il latte in polvere, la farina e mescolare.
- Aggiungere il burro a temperatura ambiente e impastare per 10 minuti.
- Coprite e lasciate riposare per un'ora.
- Mettere l'impasto in una teglia rotonda, coprire e lasciare riposare per un'altra ora.
- Versare una tazza di sale grosso in una teglia. Posiziona uno stampino per biscotti in metallo sopra, quindi posiziona l'impasto sopra lo stampino. Cuocere per 30 minuti a 180 ° C.
- Nel frattempo mettere burro e olio in una padella, aggiungere le erbe miste, i fiocchi di peperoncino, l'aglio tritato e mescolare fino a ebollizione.
- Aggiungi il prezzemolo.
- Tagliate leggermente il pane a quadrati senza toccare il fondo e versate il composto di aglio tra i tagli.
- Aggiungere il formaggio grattugiato in ogni taglio.
Infornare per altri 10 minuti a 180 ° C.
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