Sformato di verdure: facile da preparare, rende la tua cena speciale!

pubblicato il 16 gennaio 2021 alle ore 07:15
Avrete bisogno solo di pochi ingredienti per preparare una cena a dir poco deliziosa!

INGREDIENTI
Broccoli
4 patate
3 carote
1 peperone rosso
1 peperone verde
½ cipolla
 
1 cucchiaio di olio
2 uova
50ml di olio
250ml di latte
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di pepe
1 cucchiaio di paprika
125g di farina
Prezzemolo
 
Formaggio grattugiato

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le patate e le carote a pezzi. Cuocetele un po’ in padella con un filo d’olio.
  2. Tagliate le restati verdure a pezzi e versatele in padella. Coprite con il coperchio e fate cuocere.
  3. Sbattete le uova con l’olio, il latte, il sale, la paprika, il pepe, la farina e il prezzemolo.
  4. Trasferite le verdure nella teglia e versateci sopra il composto di uova.
  5. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti. Successivamente, cospargete il formaggio e infornate di nuovo fino a che il formaggio non si scioglie.
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