Torta budino alla banana e cioccolato: non potrai farne a meno!

pubblicato il 6 febbraio 2021 alle ore 10:25
La torta budino alla banana è un dolce cremoso e super goloso, perfetto da gustare dopo pranzo o cena!

INGREDIENTI
Per il biscotto:
4 uova
200g di zucchero
27g di cacao
120g di farina 00
8g di vanillina
8g di lievito in polvere per dolci
 
Dopo che la torta è cotta:
250ml di latte
3-4 banane
 
Per la crema pasticcera:
75g di burro
1 litro di latte
125g di farina 00
100g di zucchero
8g di vanillina
 
Salsa al cioccolato:
200ml di panna da montare
150g di cioccolato

PREPARAZIONE
  1. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina, il cacao e il lievito in polvere per dolci. Mentre mescolate con il mixer aggiungete la vanillina.
  2. Versate il composto nella teglia e infornate a 180° per 20 minuti. Bagnate il biscotto con il latte.
  3. In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete la farina. Mescolate. Versate il latte, lo zucchero e mescolate mentre cuoce.
  4. Togliete dal fuoco e aggiungete la vanillina.
  5. Tagliate le banane a fette e posizionatele sul biscotto. Distribuite la crema pasticcera sulla torta. Lasciate in frigo per 1 ora.
  6. Sciogliete il cioccolato nella panna da montare e versate la salsa sulla torta. Lasciate in frigo per 1 ora.
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