Bastoncini di patate fritti: la ricetta semplice per la gioia dei più piccoli!

pubblicato il 5 febbraio 2021 alle ore 16:08
Facili e sfiziosi, i bastoncini di patate fritti sono ideali per un aperitivo sfizioso! 
 
INGREDIENTI
500g di patate lesse
150g di farina di mais bianco o amido di mais
Sale e pepe
100g di formaggio

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate le patate lesse, tagliatele a fette e cuocetele a vapore per 30 minuti.
  2. Schiacciate le patate e mescolatele con la farina di mais, il sale, il pepe e il formaggio grattugiato. Impastate bene.
  3. Stendete l’impasto di patate in un sacchetto ermetico e lasciate in frezzer per almeno 30 minuti.
  4. Tagliate l’impasto in dei bastoncini e friggeteli nell’olio bollente.
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