Torta di pane raffermo salata: un’ottima idea per riutilizzare il pane che hai in casa!

pubblicato il 27 febbraio 2021 alle ore 09:00
Ecco un modo saporito per riutilizzare il pane raffermo! 
 
INGREDIENTI
500ml di latte
300g di pane
250g di panna acida
2 uova
40g di parmigiano
4g di sale
100g di pangrattato
50g di prosciutto
100g di formaggio
Burro
Pomodorini

PREPARAZIONE
  1. Versate il latte nella teglia, intingeteci il pane e schiacciatelo. Trasferite il pane in una ciotola, aggiungete le uova, la panna acida, il parmigiano, il sale e mescolate.
  2. Cospargete il pangrattato nello stampo circolare, spalmate metà composto di pane e mettete sopra il prosciutto e il formaggio. Spalmate il restante composto di pane, mettete dei pezzi di burro, i pomodorini e coprite cospargendo il pangrattato.
  3. Infornate a 180° per 30 minuti.
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