Cotolette di maiale fritte per una cena semplice e saporita!

pubblicato il 23 marzo 2021 alle ore 11:20
Croccanti fuori e tenere dentro, ecco come preparare delle cotolette piene di sapore in pochi passi:

INGREDIENTI
4 Braciole di maiale
2 uova
4g di sale
4g di pepe
Pangrattato
Farina
 
Per l’insalata:
Cavolo
30g di maionese
Salsa di ostriche
Olio di sesamo
Semi di sesamo

PREPARAZIONE
  1. Bucherellate le braciole con la forchetta. Conditele con il pepe e il sale. Aggiungete l’uovo e mescolate.
  2. Mescolate la maionese con i semi di sesamo, l’olio di sesamo e la salsa di ostriche.
  3. Tritate il cavolo e mescolatele con la salsa.
  4. Impanate la carne sulla farina, nell’uovo e nel pangrattato. Friggete le cotolette nell’olio bollente. Servitele con l'insalata di cavolo.
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