Quadrotti cremosi al limone: morbidi, profumati e semplici da realizzare!

pubblicato il 19 marzo 2021 alle ore 11:51
Se cercate un dolce facile da preparare, cremoso e irresistibile, non potrete fare a meno di realizzare questi golosi quadrotti al limone! 
 
INGREDIENTI
225g di burro
100g di zucchero
300g di farina 00
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
 
Per il ripieno:
4 uova
200g di zucchero
1/2 limone grattugiato
40g di farina 00
125ml di succo di limone
 
Per la decorazione:
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il lievito, il sale, lo zucchero, il burro e impastate.
  2. Schiacciate l’impasto sul fondo dello stampo e infornate a 175° per 20 minuti.
  3. Mescolate lo zucchero con la scorza e il succo di limone, la farina e le uova.
  4. Versate il composto sull’impasto cotto e infornate per altri 20 minuti.
  5. Tagliate la torta in dei quadrati e spolverate lo zucchero a velo.
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